仕切り鍋の鹿児島県産きさ輝地鶏しゃぶコース (コースのみ)

コースについて

※仕切り鍋の2種類のお出汁。 基本の和風出汁とトマトベース、すき焼きベース、 期間限定出汁から1種類お選びいただく形になります。 出汁の内容は来店当日お決めいただきます。 梅屋のコンセプトは「出汁だけで食べられる“しゃぶしゃぶ”」、その出汁は、 鹿児島県産の鰹節と鯖節、北海道産の昆布でとったものです。 出汁はお肉とお野菜を入れ煮込むと味が成長します。 ネギやお肉を入れる前の一番出汁を味わってから、 野菜ソムリエでもある店主がこだわりる鍋野菜を、 お肉にたっぷりと絡めてお召し上がりください。 鹿児島の夜を、スタイリッシュでありながらも伝統的かつ斬新なスタイルで、 焼酎と一緒にごゆっくりとお楽しみください。