【至高の贅沢コース】前菜や雲丹を使った逸品、雲丹しゃぶしゃぶ、雲丹雑炊など全7品 (コース)

メニュー

■先附 　殻盛り 　　天使の海老芝煮 　　雲丹・焼き茄子 　　オクラ・水雲・紫蘇 ■前菜 　蛍烏賊含め煮 　蒸し鮑琥珀ジュレ 　煮穴子手毬寿し　　 　チーズ西京焼き 　烏賊と甘海老の雲丹包み ■向附 　無添加　生雲丹 ■揚物 　雲丹のクリームコロッケ　山葵タルタル ■預鉢 　蒸し鮑　鱧　琥珀ジュレ ■鍋物 　雲丹しゃぶしゃぶ ■食事 　雲丹雑炊 ■甘味 　苺大福 　煎茶 都合により料理の内容が変わることがございます。