魚河岸素材厨房 魚HIDE

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コースについて

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【豊洲市場鮪卸直営のマグロづくし】 ＜おすすめ！＞ ・鮪問屋のマグロづくし　1,738円 厳選マグロ盛り！赤身、中トロ、大トロ、脳天、中落ち、カマトロ、ホホニク、アゴ肉など多彩な部位を楽しめます。 【豊洲市場直送魚HIDE魚介盛り】 ＜おすすめ！＞ ・魚HIDE魚介盛り（スタンダード）1,089円 　新鮮な朝〆鮮魚を使用した盛合せ。（ご注文は二人前より承ります。） ＜おすすめ！＞ ・魚HIDE魚介盛り合せ（プレミアム）1,738円 　贅沢な魚介類を盛り合わせ。（ご注文は二人前より承ります。） 【江戸前東京郷土鍋】 ＜おすすめ！＞ ・江戸前まぐろネギ間鍋（葱鮪鍋）2,178円 （ご注文は二人前より承ります。） 【 産地直送】 ・産地直送ブランド生牡蠣　一ケ 399円～ 　数量に限りがございますのでお早めにご注文を！ ・数量限定生ウニ　2200円～ 最高素材の生ウニを直送！ ＜おすすめ！＞ ・下関産虎ふぐ瓦焼き　一人前1,980円 　熱々の瓦焼きをお楽しみください。（ご注文は二人前より承ります。） 【 魚貝料理】 ＜おすすめ！＞ ・魚河岸石焼きブイヤベース　二人前 2,178円 　魚介類と特製ブイヤベースの相性抜群！ ・千葉県船橋産白蛤焼き　一ケ 税抜450円～ 　荷状況により価格が変動します。（ご注文は二ケより承ります。） ・豊洲直送鮮魚の煮つけ　税抜1200円～ 【炭火焼き】 ＜おすすめ！＞ ・能登半島加賀のどぐろ塩焼き　1,738円 ＜おすすめ！＞ ・鮪問屋のまぐろカマ炭火焼き　1,320円 【揚げ物】 ・広島県産大粒カキフライ　一ケ 税抜290円 ・自家製カニコロ　一ケ 税抜360円 ・特大アジフライ　一枚 税抜450円 ・鶏の唐揚げ　680円 ・ポテトフライ　550円 【創作料理】 ＜おすすめ！＞ ・鮪ホホニクのニンニクたたき　968円 ・モッツァレラチーズとトマトの揚げ出し　748円 ・出汁巻き玉子　748円 ・日替りアヒージョ　720円～ 旬の素材を使った自家製アヒージョ。（内容によって価格が異なります。） 【サラダ】 ・カリカリゴボウと大根のサラダ　748円 ・十種野菜の葉野菜サラダ　858円 【〆飯】 ＜おすすめ！＞ ・魚河岸海鮮ひつまぶし　2,178円 ＜おすすめ！＞ ・鮪問屋のマグロ丼　1,650円 【デザート】 ・アイス（バニラ・チョコ）363円

確認事項

※お席の希望に関して、混雑時はお約束ができかねますので予めご了承ください。（小さいお子様や体が不自由な方が同行する場合の希望はその旨お伝えください） ※当店はご来店時、お一人様につきお席代+お通し代+サービス料（450円税抜）を頂いております。

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