【ふぐコース】ふぐ唐揚げ、焼きふぐ、豊後牛など 全8品（11月～） (コース（個室確約）)
36,300円(税込)
コースについて
山田屋の魅力を余すところなくご堪能いただけるコースです。本店は、大分県臼杵市にある明治38年創業の老舗ふぐ料亭。本店のある大分県臼杵市から毎朝水揚げされたばかりのものを空輸しております。噛めば噛むほどに甘みを増す本物の味わいをご堪能ください。
メニュー
～ 11月の献立 ～ 【先付】 甘鯛松笠焼き 聖護院蕪餡かけ 鶯菜 京人参 大黒占地 振り柚子 薩摩芋のすり流し 【お造り】※1 臼杵産 とらふぐお造り 【中皿】 豊後牛フィレステーキ 【焼き物】 ふぐ塩焼き 蓮根煎餅 蒟蒻辛煮 【揚げ物】 ふぐ唐揚げ 原木椎茸ふぐ鋳込み 獅子唐天婦羅 【鍋物】※2 ふぐちり鍋 【お食事】 ふぐ雑炊 ふぐ煮凝り 香の物 【甘味】 柿クリーム大福 かぼすゼリー お抹茶 ※1 ふぐ刺しは大皿ではなく人数分の皿に分けて提供しております。 ふぐ刺しを大皿でご希望される場合はコメント欄に入力ください。 ※2 ふぐちり鍋は厨房で作り、取り分けをして提供しております。 ふぐちり鍋をお部屋の中で作り、お取り分けをご希望される場合はコメント欄に入力ください。 仕入れの状況により内容を変更させていただく場合がございます。 ご不明な点は、店舗までお問い合わせください。
確認事項
●ご要望・下記についてはコメント欄に入力してください。 コメントがない場合、ご来店後のご要望にお答えできない場合がございます。予めご了承ください。 ・アレルギー・苦手食材については可能な限り詳しくお知らせください。 ・甘味にメッセージを添えてのご用意が可能です。ご希望の際はメッセージを入力してください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 備考
人数が減った場合は、減った人数分のキャンセル料金を頂戴いたします。