お席のみのご予約 (お席のみのご予約)

コースについて

三浦半島直送の新鮮野菜、日本一の生ハム職人・尾島さんの生ハム、そして絶妙な火入れの肉料理。フレンチ&イタリアンをベースに、ワインと楽しむための極上メニューをご用意しています。ソムリエおすすめのペアリングで、料理の魅力を最大限に引き出します! また、世界各国から厳選した200種類以上のワインが揃う【VINOSITY】。定番の赤・白・スパークリングに加え、オレンジワインなどのトレンドワインも充実!さらに、ヴィノシティが生み出した「こぼれスパークリングワイン」は必飲。ワイン初心者も楽しめる、最高の一杯をぜひ!

メニュー

お席のみのご予約です。料理とドリンクは当日ご注文ください。 【メニュー例】 ※季節や仕入れ状況により、内容や価格に変動がございます。 前菜・タパス ・自家製ピクルス ・南仏薫るラタトゥイユ ・滑らかポークリエット ・ボリュームたっぷりパテ・ド・カンパーニュ ・国産厳選こだわりチーズ ・前菜3種盛り合わせ シャルキュトリー・肉料理 ・紅茶鴨のスモーク ・こだわりソーセージ盛り合わせ ・オリジナル生ハム盛り ・シャルキュトリー盛り合わせ サラダ・野菜料理 ・VINOSITYシーザーサラダ ・三浦の畑からオリジナルバーニャカウダ ・三浦野菜のグリル 魚介料理 ・市場直送鮮魚のカルパッチョ ・ノルウェーサーモンの瞬間スモーク ・南仏煮込み特製ブイヤベース ・鮮魚のソテー 温菜・アヒージョ ・シェフオリジナル日替わりキッシュ ・カマンベールチーズ揚げ ・VINOSITYのフライドポテト ・いろいろきのこのアヒージョ ・ぷりぷり小海老のアヒージョ 肉料理 ・フォアグラのソテー ・骨付き仔羊肉のジューシーソテー(2本) ・豚肩肉のロゼ色ロースト ・サクサクパイと共にチキンのクリーム煮 ・ステックフリット ・牛ハラミのロースト ・牛すじ赤ワイン煮込み パン ・まん丸フォカッチャ ・熱々焼きたてプチパン ・ふんわりホイップバター

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来店日