Name: わ道行
Address: 銀座6-3-17 悠玄ビル 1F, 中央区, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0335719247

わ道行

一例
【先付け】毛蟹面詰め　アスパラ　ジュレ
【椀】毛蟹真薯　柚子
【造り】鮪　障泥烏賊
【焼物】真名鰹西京焼き　胡瓜土佐酢和え
【酢物】アメーラ　蓴菜
【肉】冷しゃぶ　焼茄子　絹サヤ
【食事】ちりめん　アスパラ　新牛蒡　生姜　万葱　いくら
【デザート】緑茶プリン　マンゴー　大納言

【昼の部おまかせコース】四季折々の厳選素材が織りなす旬の味覚を堪能

 季節の食材を使ったシンプルで真っ直ぐな料理を心掛けております。

一例
【先付け】
【椀】
【造り】
【焼物】
【煮物】
【食事】
【デザート】

季節の食材を使ったシンプルで真っ直ぐな料理を心掛けております。
全国から集めた旬の美味しい食材を、食材に適した
調理で最高の状態で提供いたします。
その季節その月の、「 走り・旬・名残り」の食材を
月替りのおまかせコースとして提供いたします。

一例
【先付け】
【椀】
【造り】
【八寸】
【焼物】
【温物】
【食事】
【デザート】

一例
【先付け】
【椀】
【八寸】
【造り】
【焼物】
【揚物】
【逸品】
【温物】
【食事】
【甘味】

一例

【先付け】
【椀】
【造り】
【八寸】
【焼物】
【揚物】
【温物】
【食事】
【甘味】

季節の食材を使ったシンプルで真っ直ぐな料理を心掛けております。
全国から集めた旬の美味しい食材を、食材に適した調理で、最高の状態で提供いたします。
その季節その月の、「 走り・旬・名残り」の食材を月替りのおまかせコースとして提供いたします。