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富山県産黒毛和牛剱と旬魚のコース(個室確約) (コースのみ)

21,200円(税込)

富山県産黒毛和牛剱と旬魚のコース(個室確約)

コースについて

朝採れ鮮魚のお造り5種盛りや鰆の塩焼きとともに、富山県産黒毛和牛劔を味わえる贅沢なコース。手作りおろしソースでいただく黒毛和牛の上質な旨みが、旬魚の繊細な味わいに華やぎを添えます。ほたるいかや稚鮎、筍の天ぷらなど春ならではの味覚も揃い、季節の恵みを多彩に堪能できる一席です。

メニュー

・お通し: 桜鯛のとろろ掛け ・刺身: 朝採れ鮮魚のお造り5種盛り (産地直送) ・揚げ物: ほたるいか、稚鮎、筍の天ぷら ・サラダ: 富山県産黒毛和牛剱(つるぎ)の手作りおろしソースと春野菜のミモザサラダ ・すり流し: 新玉ねぎのすり流し ・小鉢: わさび菜とおかひじきのお浸し ・焼き物: 鰆の塩焼き ・ご飯: 桜海老と九条ねぎの混ぜご飯 ・デザート: 日本酒のブランマンジェ、京都上林春松抹茶プリン、伊豆下田 Gelateria Amore のイタリアンジェラート から選択 ・飲み放題メニュー(90分): ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎、サワー、日本酒(常時30種類以上)、ソフトドリンク

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