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～前菜～　＊表示料金は税込価格です。 ザーサイと香味野菜の和え物　　　　　　　　　　　550円 白菜の北京風甘酢漬け　　　　　　　　　　　　　　550円 ピーカンナッツの飴炊き　　　　　　　　　　　　　880円 ピータンと生姜とチーズの寄せ物　　　　　　　　　660円 北海道産特大牡丹海老のお料理（紹興酒、香味醤油）1100円 低温調理綿爽鶏のお料理（葱山椒、よだれ鶏、胡麻）1320円 大連産特級クラゲのお料理（甘酢、葱生姜）　　　　1650円 三種前菜盛り合わせ（よだれ鶏、クラゲ、お刺身）　3300円 ～点心～ 手羽先とクリームチーズのパリパリ揚げ四川オイル　440円 わらじん名物大根餅のサクサク揚げ和とのマリアージュ　495円 豚肉と海老とトリュフの焼売自家製XOじゃん添え　　　　　330円 鹿児島県産豚肉と海老と大葉の水餃子　　　　　　　　220円 豚肉の小籠包　　　　　　　　　　　　　　　　　　　330円 ～フカヒレ、鮑～ フカヒレの上湯スープ　　　　　　　　　　　　　　1540円 ふかのひれの姿煮込み　　　　　　　　　　　　　　9900円 毛鹿鮫の姿煮込み　　　　　　　　　　　　　　　22000円 ふかひれ、ナマコ、鮑、干し貝柱の極上蒸しスープ　4400円 殻付き鮑のオイスターソース煮込み　　　　　　　　2750円 ～海の幸～ 大海老のお料理　　　　　　715円 紋甲イカとセロリの炒め　　　　　　　2200円 ズワイ蟹の蟹玉　　　　　　　　　　　　　　　　　1540円 白身魚の甘酢あんかけ　　　　　　　　　　　　　　1540円 ～鶏肉、豚肉、牛肉～ 柔らかバラ肉の炭焼き叉焼　　　　　　　　　　　　2420円 わらじん特製酢豚　　　　　　　　　　　　　　　　1760円 陳麻婆豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1320円 青菜と自家製干し肉の香味醤油炒め　　　　　　　　1540円 北京ダック　一枚　　　　　　　　　　　　　　　　770円 ～食事～ 濃厚胡麻担々めん　　　　　　　　　　　　　　　　　1320円 九条葱と綿爽鶏のスープめん　　　　　　　　　　　　1100円 サンラータンメン　　　　　　　　　　　　　　　　1320円 九条葱と自家製XOじゃんのチャーハン　　　　　　　　1100円 ～デザート～ 杏子の種から作った自家製杏仁豆腐わらじんスタイル550円 北京宮廷点心「サンプーチャン」　　　　　　　　　4400円 その他アラカルト、季節のおすすめ商品があります。