【菫 SUMIRE】松阪牛を堪能できる贅沢ランチコース全11品 (コースのみ)

コースについて

心地の良い空間を演出し“くつろぎ”と共に、厳選した上質なお肉をご提供するやきにく屋です。国内に3店舗を構えるしゃぶしゃぶ 山笑ふの“一人一鍋”を継承して、“一人一台の無煙ロースター”のお席もご用意しています。春をあらわす季語である、店名の「山笑ふ」は、ふつふつとたぎりながら芽吹く様子を表現しています。お料理は全ての食材にこだわり、厳選された産地のお肉と季節にあわせたお野菜を堪能できます。美味しい炊き立てのお米を召し上がっていただきたく、釜炊きご飯をご提供します。直火で一気に過熱することで、お米一粒一粒が立ち、ご飯の甘味、粘り、香りが引き立ちます。