樫コース (コースのみ)

コースについて

炭火焼鳥 樫 特選コース 比内地鶏の魅力を存分に味わえる贅沢なコースです。熟練の技で炭火焼き上げた比内地鶏の旨味を、絶品の串焼きやお料理とともにお楽しみいただけます。 とりわさ 新鮮な比内地鶏を使用した、とろけるような食感と甘みが広がる一品。特製のタレと共にお召し上がりください。 串焼き4本 じっくり炭火で焼き上げた比内地鶏の串焼き4本。ジューシーで香ばしい味わいが絶妙です。厳選した部位をお楽しみいただけます。 野菜串 季節の野菜を使用した串焼きもご用意。比内地鶏との相性も抜群で、ヘルシーながらも満足感のある一品です。 漬物盛り 自家製の漬物を盛り合わせた一皿。アクセントにぴったりの一品です。 鶏そぼろ丼 最後に締めくくるのは、比内地鶏の旨みが詰まった鶏そぼろ丼。ふわっとした味わいの中に、炭火の香りが漂います。 炭火焼鳥 樫では、比内地鶏の持ち味を最大限に引き出すために、素材選びから仕込み、焼き加減までこだわりぬいています。是非、特別なひとときをお過ごしください。