大潮（おおしお）コース (コース＋ペアリング付き)

コースについて

ペアリングは食前酒から含みます。（ビール、スパークリングワインからお選びいただけます） ビール・スパークリング・ワイン・日本酒・焼酎などをお料理に合わせてご提供させていただきます。 ものごころつくかつかないかぐらいからずっと、 海と向き合ってきた船長だからこそ、 “大潮”の日が持つ意味を知っています。 「大潮コース」は、“最高”を意味する。 「ゆうき丸」がたどり着いたひとつの答えです。 ご予算をお預け戴けたからこそできる、 最高の仕入れ、最高の技。 お好きなもの、お苦手なものをお申し付けください。 あなただけの特別なコースをあつらえます。 （※オーダーメイドに近いコースなので、上記のお品書きはあくまで参考用です）