레스토랑 킬른

MATURITE ～마추리테～ 【계절 식재료를 포함한 총 6품】 ((휴일 한정, 9/30까지))

6,500JPY(세금 포함)

MATURITE ～마추리테～ 【계절 식재료를 포함한 총 6품】

코스 정보

【셰프 추천 런치 코스】 「ノリタケの森」에 자리한 프렌치 레스토랑 “ Kiln (キルン) ” 「도자기를 굽는 가마」를 의미하는”キルン” 1904년 창업 당시 세워진 붉은 벽돌 건축(구 제토 공장)과 푸르른 나무들에 둘러싸인 모던한 공간에서, 노리타케의 식기와 함께 눈과 입으로 즐길 수 있는 창작 프렌치를 만끽해 주시기 바랍니다.

메뉴

＜　8월4일～8월30일　MENU　＞ ■오리 생햄　무화과 콩포지션 　바슈를루즈・다르장탈 ■냉제 전복 콩피, 　몽・생・미셸산 홍합의 콩소메・클레르 ■골드러시의 차가운 수프에 　스파이스 향이 감도는 팝콘 ■갈치 뫼니에르 　헤이즐넛을 곁들인 뵈르・누아제트 ■프랑스・시스트롱산 셀다뇨 로스트 　지롤 버섯 듀셀 　소스・쥐・도・다뇨 ※추가 요금으로, 육류 요리를 아래 메뉴로 업그레이드하실 수 있습니다 　A. (+￥800) 黒毛和牛 살코기 그리에 　B. (+￥1,300) 黒毛和牛 설로인 그리에 ■수제 디저트 ■빵과 버터 ■커피 또는 홍차 ＜　9월1일～10월12일　MENU　＞ ■제철 가다랑어의 가벼운 훈제, 구운 가지 퓌레, 　그을린 레몬 아이올리 소스 ■황새치와 인카노메자메의 프레세　니스풍 ■밤호박 벨루테 　로스트 헤이즐넛과 세프 버섯의 향 ■리시리 다시마로 마리네한 금눈돔 포와레 　샴페인 비네거 소스 ■아이치 오리와 푸아그라 쇼송 　루아네즈 소스 ※추가 요금으로, 육류 요리를 아래 메뉴로 업그레이드하실 수 있습니다 　A. (+￥800) 黒毛和牛 살코기 그리에 　B. (+￥1,300) 黒毛和牛 설로인 그리에 ■수제 디저트 ■빵과 버터 ■커피 또는 홍차 ※메뉴는 식재료 수급 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 　미리 양해 부탁드립니다.

확인 사항

※요리에 따라 알레르기 유발 물질(새우, 게, 달걀, 밀, 메밀, 땅콩, 우유, 기타)이 포함될 수 있습니다. ※드시기 어려운 식재료 또는 알레르기 유발 식재료가 있으신 경우, 동반 고객님의 몫도 함께 요청란에 기재해 주시기 바랍니다. 당일에 말씀해 주시는 경우, 시간이 소요될 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다. ※메뉴는 식자재 수급 상황 등에 따라 변경될 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

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