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～요리 내용 예시～ ■Antipasti 물소 모차렐라 치즈와 과일 토마토의 카프레제 계절 야채의 인살라타 프랑스산 생햄, 살라미 모듬 계절의 수프 아와 요시노 닭 갈란틴 오늘의 신선한 생선 카르파초 홋카이도산 가리비와 여름 야채 테린 프랑스산 메종 미토의 푸아그라 소테 골드 러시의 판나코타 오늘의 전채 모둠 ■Primi piatti 아와 요시노 닭과 과일 토마토의 탈리아텔레 오징어 먹물 스파게티 또는 리조또 돗토리산 붉은 대게와 유기농 주키니, 보탈리의 탈리아테레 문어와 올리브, 케이퍼 루치아 풍 링귀니 오징어 먹물을 넣은 탈리아텔레 해산물 라구 소스 기슈산 시라스와 보탈리의 알리오 올리오 에 페페론치노 에밀리아로마냐 스타일 라구 탈리아텔레 돼지 배살과 가지의 칼라브리아 풍 기타라 호주산 겨울 트뤼프와 파르미자인 치즈의 탈리아텔레 ■Secondi piatti 홋카이도산 엘름산의 오리 가슴살 아로스트 구마모토산 적우 소 볼살 적포도주 조림 이와타산 이와나카 돼지 아리스타 가고시마산 돼지 등심 아리스타 어린 양 허브 풍미 숯불구이 흑모 와규 숯불구이 아와 요시노 닭 데비올라 오늘의 A5 등급 12등급 와규 이치보 숯불구이 ■디저트 아포가토 판나코타 클래식 보네 헤이즐넛과 리코타 치즈의 토르테 패션프루트와 홍차 세미프레도 럼 바바 계절 과일 콤포트 젤라토 2종 3종