Name: 魚のレストラン番屋亭
Address: 25-5 Kitaomachi, Himi Fishing Port Outer Market Himi Banya-gai, Himi City, Toyama, 935-0004
Telephone: 0766723400

魚のレストラン番屋亭

삶은 게 1마리・게와 채소 튀김・게 치라시 초밥・지역 생선 모둠회・소鉢・푸짐한 해물국

홍 대게 가이세키

【기간 한정】도야마만의 브랜드 게 “고시노 베니가니” 1마리 포함된 홍대게 가이세키. 수심 500m 이심에 서식하고 있어 수압으로 살이 단단하게 차 있고 육즙이 풍부한 것이 특징입니다. 또한, 어장이 가까워 신선도가 뛰어나며 게살의 단맛과 게내장은 진한 풍미를 자랑합니다.

코스만


삶은 게 1/2마리・게와 야채 튀김・제철 생선회・작은 화분・대어국・밥・절임류

홍 대게 정식

【기간 한정】 도야마만의 브랜드 게 “고시노 베니가니” 1/2마리 포함 홍대게 정식. 수심 500m 이심에 서식하기 때문에 수압으로 살이 단단하게 차올라 육즙이 풍부한 것이 특징입니다. 또한, 어장이 가까워 신선도가 뛰어나며 게살의 단맛과 게내장은 진하고 깊은 맛을 자랑합니다.

코스만

방어와 제철 생선 모둠회・방어 무조림・방어 샤부샤부・방어 머리 소금구이・방어 아라지루・고바치・밥・절임 반찬

겨울 방어 정식 가이세키

【기간 한정】도야마현 히미시의 브랜드 생선 “히미 간부리”를 사용한 방어 정식. 이 시기에 잡힌 도야마만의 방어는 산란기를 맞아 지방이 가장 잘 올라 최상의 상태를 자랑하는 일급품입니다. ※히미 간부리 선언을 전제로 함(히미 간부리 선언 기간 외에는 히미산 천연 방어를 사용)

방어와 제철 생선 모둠회·방어 무조림·방어 샤부샤부·소鉢·ご飯·대어국·香物

한겨울 방어 미니 가이세키

【기간 한정】도야마현 히미시의 브랜드 생선 “히미 칸부리”를 사용한 칸부리 미니 가이세키. 이 시기에 어획된 도야마만의 방어는 산란기를 맞이하여 지방이 가장 잘 올라 있는 최상급품입니다. ※히미 칸부리 선언 전제(히미 칸부리 선언 기간 외의 경우에는 히미산 천연 방어를 사용)

방어와 제철 생선회・방어 무조림・소하치・밥・대어국・절임류

한겨울 방어 정식

【기간 한정】도야마현 히미시의 브랜드 생선 “히미 칸부리”를 사용한 칸부리 정식. 이 시기에 잡히는 도야마만의 방어는 산란기를 맞이하여 지방이 가장 잘 오른 최상급 품질입니다.※ひみ寒ぶり宣言前提(ひみ寒ぶり宣言期間外の場合は氷見産の天然鰤を使用)

요리 메뉴
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해산물 덮밥(히미산 코시히카리), 작은 그릇, 대어탕(어패류 된장국), 절임
※ "키토키토"는 토야마 방언으로 "신선한"이라는 뜻입니다.

※ 메뉴는 입하 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

히미 키토키토 덮밥

히미 어항에서 직송한 7종의 사시미와 연어알을 올린 덮밥
"키토키토"는 토야마 방언으로 신선하다는 뜻입니다.
1명부터 단체 고객까지 이용하실 수 있습니다.

요리 메뉴
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사시미, 덴푸라, 구이 요리, 작은 그릇 요리 2종, 밥(히미산 코시히카리), 해물 된장국, 절임

※메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

어민 정식

히미 어항 직송의 해산물을 중심으로 한 일식 정식
1명부터 단체 손님까지 이용하실 수 있습니다.

요리 메뉴
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사시미, 작은 그릇, 밥(히미산 코시히카리), 향신료, 다이료지루(어패류 된장국)
※ 백새우를 포함한 9종류의 사시미를 히미의 토우시마처럼 담아냈습니다.

※ 메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

당시마 정식

히미 어항에서 직송된 사시미와 흰새우를 포함한 8종을 도야마만에 떠 있는 카라섬처럼 배치했습니다. 1명부터 단체 손님까지 이용 가능합니다.

요리 메뉴  
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회, 덴푸라, 구이, 작은 그릇 요리, 밥(히미산 코시히카리), 대량 국(해산물 된장국), 절임 요리  

※메뉴는 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

선두어전

히미어항 직송 해산물을 중심으로 한 와고젠
1명부터 단체 손님까지 이용 가능합니다.

요리 메뉴
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사시미, 도야마현산 소 도판구이, 히미 우동, 3종 모듬, 튀김, 조림, 대량국(해산물 된장국), 밥(히미산 코시히카리), 절임, 디저트

※메뉴는 입고 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

히미 만찬 정식

히미 어항 직송 해산물을 중심으로 한 사시미와 3종 세트, 히미 우동 및 토야마현산 소의 도판구이 등 토야마의 진미를 만끽할 수 있는 호화 가이세키 코스. 1명부터 단체 손님까지 이용 가능합니다.