Name: 赤ふじ
Address: 2-17-3 Azabujuban, Azabu Place 1F, Minato-ku, Tokyo, 106-0045
Telephone: 0364538933

赤ふじ

・전채 요리  
・제철 수프 화로구이  
・전채 모둠  
(참치와 아보카도의 타르타르, 흰살 생선과 오징어의 카르파초, 크림치즈, 제철 야채)  
・푸아그라 차완무시  
・쇠고기 안심 150g  
・볶음밥  
・디저트  

비프스테이크 코스 (설로인)

엄선된 " 코크스 " 로 구워낸 사로인 비프스테이크입니다.
코크스로 석탄을 1000도 이상의 열로 찜구이하여 만들기 때문에 비프스테이크는 안이 촉촉하고, 볶음밥은 겉은 바삭바삭하고 속은 부드럽게 완성됩니다.
여기서만 맛볼 수 있는 식사를 즐겨보세요.

코스만

・전채
・계절의 스프로 가마 제작
・전채 모둠
(참치와 아보카도의 타르타르, 흰살생선과 오징어 카르파초, 크림치즈, 계절 야채)
・푸아그라 차완무시
・필레 150g
・볶음밥
・디저트 전채

비프테이크 코스 (필레)

엄선된 "코크스"로 구운 필레 고기를 사용한 비프테키입니다.
코크스를 이용해 석탄을 1000도 이상의 열로 찌듯이 구워 만들기 때문에, 비프테키는 내부가 촉촉하게, 볶음밥은 외부가 바삭바삭하고 내부가 폭신폭신하게 완성됩니다.
이곳에서만 맛볼 수 있는 식사를 만끽해 주세요.

자리만 예약

희소한 코크스로 석탄을 1000도 이상의 열로 훈제하여 만들기 때문에, 비프스테이크는 내부가 육즙이 풍부하게, 볶음밥은 겉이 바삭하고 속은 포슬포슬하게 완성됩니다. 여기서만 맛볼 수 있는 식사를 만끽해 주세요.

赤ふじ

자리만 예약

자리만 예약

비프스테이크 코스 (설로인)

코스만

비프테이크 코스 (필레)

코스만

레스토랑 정보

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