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코스 정보

소진에서는 엄선된 최고 등급의 고베규를 주재료로 사용합니다. 소고기를 잘 아는 전문가들이 제공하는 전채 요리는 그 매력을 다각적으로 즐길 수 있어, 일본 요리의 시작을 연출합니다. 정성이 담긴 사각형 철 냄비로 맛보는 스키야키는, 첫 조각을 캐스트가 눈앞에서 구워, 향기·소리·불 조절의 변화를 즐기실 수 있습니다. 계절의 다채로운 야채와 즐길 수 있는 샤부샤부와, 사로인 스테이크가 포함된 코스도 준비되어 있습니다.