【셰프가 한 접시씩 정성껏 완성하는】풀코스 플랜（2인 이상） (코스만)
8,500JPY(세금 포함)
코스 정보
트라토리아 피로에서 가장 만끽할 수 있는 풀코스 플랜. 계절에 맞춘 엄선된 식재료를 사용하여 아이디어와 센스로 가득 채우며, 미슐랭 가이드 1스타 레스토랑에서 수련한 셰프만의 개성을 담은 각각의 요리를 즐기실 수 있습니다. 생선은 나가사키현 고토열도의 '어류 전문가'로부터 '방혈신경쉼'이라는 특별한 방식으로 신선도를 유지하여 직송되는 그 날의 신선 어류를 숙성시켜 제공합니다. 고기는 셰프의 고향 기후현 브랜드 와규 히다규를 블록으로 구입하여 정성스럽게 처리해 최고의 상태로 제공합니다. 부부나 커플, 친구들과 함께 즐기세요. 전화 예약이나 문의는 영업시간 중에 연결이 원활합니다. 어린이를 동반하실 경우 소파석만 안내 가능하므로 반드시 전화로 예약해 주시기 바랍니다.
메뉴
※계절 재료를 제공합니다. 아래는 코스의 일례입니다. ・기후현산 부유감과 파르마산 프로슈토와 마스카포네 치즈의 모나카 ・고토 열도 방혈신경〆 부리의 스모크 올리브유의 이쿠라 ・대구 아귀구리와 콜리플라워의 튀김 ・홋카이도산 생운니 크림 파스타 ・검은 트러플의 원스푼 리조또 ・고토 열도 방혈신경〆 쿠에의 바폴레 ・히다규 러프 스테이크 타리아타～숙성 발사믹 소스와 파르미지아노 레지아노～ ・마다가스카르 바닐라 진한 판나코타와 계절 과일 파르페 ・가토 쇼콜라와 프랑보와즈 젤라토 ・소과자 / pane cafe
확인 사항
※온라인 예약 시 테이블석을 예약하고 나서 소파석을 요청하셔도 일절 접수할 수 없습니다. 상황에 따라서 예약을 한 번 취소할 수 있으니 양해 바랍니다. ・2명 이상부터 이용 가능합니다. / 식재료 문제로 당일 준비가 불가능한 경우가 있으니 전날까지 예약해 주십시오. ・변경, 취소가 있는 경우에는 전날까지 반드시 연락해 주십시오. ・알레르기 등 꺼리는 식재료가 있을 경우 예약 시에 알려 주십시오. ・축하 메시지를 원하실 경우, 예약 시에 말씀해 주십시오.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%