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메뉴

【전채】 ㆍ전채 모둠 ㆍ돗토리현 천연 참다랑어 카르파초 ㆍ연어 마리네와 인살라타 루사 ㆍ카포나타 ㆍ옥수수 무스 ㆍ양파와 치즈 키슈 ㆍ닭 날개 발롯테느 ㆍ껍질째 어린 옥수수/반야 카우다 ㆍ백도와 과일 토마토 얼그레이 풍미 (수제 리코타 치즈 얹음) ㆍ물 가지, 토마토, 콜리니, 패션프루트 샐러드 ㆍ꽃 호박 프릿터 ㆍ아스파라거스와 노른자와 버터 ㆍ카가 가지 볼로네제 그라탕 ㆍ소 곱창과 흰 강낭콩 안둣야 조림 ㆍ치즈 모둠 ㆍ갓 자른 프로슈토 생햄 ㆍ바게트 【메인 요리】 ㆍ하모 프릿터 ㆍ감태 구이 ㆍ카마누 포르케타풍 ㆍ닭 목살과 마늘싹 볶음 ㆍ어린 양 어깨 로스트 ㆍ미와소 비스텍카 ㆍ미와소 정강이살과 니시아농장의 야채 고리토 【파스타ㆍ리조또】 ㆍ수제 멧돼지 고기 소시지 ㆍ홋카이도 바지락과 로메인 상추 봉골레 ㆍ푹 담긴 생 성게 파스타 또는 리조또 ㆍ미노 소 100% 볼로네제 소스 ㆍ프로슈토 햄과 파르미자노 파스타 【디저트】 ㆍ티라미수