【寿（코토호기）코스】 (코스만)

메뉴

■코스 내용 ・시작의 한 접시 　텐시로 추천 모나카 (훈제 감자 샐러드, 생햄, 드라이 토마토) ・전채 　피티드 토마토 와인 조림 　진죠 　흰살 생선 남방절임 　오리 가슴살 로스트 　말린 오징어와 샐러리 　소라 맛있는 조림 　유자 곶감 버터 ・완모노 　유바 진죠와 구운 가리비 (마이타케, 파란 채소, 노란 유자) ・사시미 　도미, 참치, 간배, 문어, 넙치, 장식 일식 ・조림 　연근 만두 게살 안카케 세척 파 ・다이모노 　흑모 와규 우니 샤부 (배추, 흰 파, 팽이버섯, 미즈나, 당근, 유자 고추) ・구이 요리 　장어와 가지 변형 된장구이 텐멘장 다채로운 채소와 꿀 머스타드 ・튀김 요리 　참치 팬코 튀김 처트니 소스 다채로운 채소 ・식사 　작은 조개와 시메지 밥 　절임 쪽반찬 　아카다시 ・디저트 　현미차 무스