Name: +81 BEEF
Address: Nishiazabu 3-5-4, Minato-ku, Tokyo, 106-0031
Telephone: 07090732427

+81 BEEF

●전채
녹색 최고 별계란과 치바현산 바지락의 차완무시
고베규 유케 우니와 함께
봄야채와 허브 샐러드

●생선 요리
계절 해산물 회

●설익히기
미야자키규 두꺼운 설익힘 탄, 스다치를 한 방울

●구이 요리
고베규 홍두초 소금구이
고베규 하라미 양념 구이

●야키샤부
사가규 야키샤부, 자체 만든 무즙 폰즈로

●찬김치
에조전복, 히로시마산 굴, 죽순 김치

●메인
고베규 샤토브리아 스테이크, 제철 그릴 야채와 함께

●마무리
니가타 우오누마산 고시히카리와 검은 트러플의 돌솥밥
적다시 된장국

●디저트
토치기 밀키 베리 초콜릿 아이스크림 첨부

●식후 차
커피 or 치란 홍차

81BEEF극미 코스

와규의 최고봉 【고베규】와 고급 식재료를 풍부하게 사용한 저희 가게 자랑의 풀코스

코스만

● 전채
녹색의 일번성 계란과 치바현산 바지락 차왕무시
마츠자카 소의 육회 구시로 연어알과 함께
봄 채소와 허브 샐러드

● 혀
미야자키 소의 두꺼운 혀 스다치를 한 방울

● 구이 요리
마츠자카 소 허벅지살 소금구이
엄선한 와규 하라미 양념구이

● 야키샤부
사가 소의 야키샤부 집에서 만든 무시 폰즈와 함께

● 젓가락 멈춤
계절의 김치

● 메인
마츠자카 소 샤토브리앙 스테이크 계절의 구운 채소와 함께

● 식사 마무리
니가타 우오누마산 코시히카리의 도나베 밥과 붉은 된장국

● 디저트
토치기 밀키베리 초콜릿 아이스크림 추가

● 식후 차
커피 or 호지차

81BEEF마쓰자카우시 코스

저희 가게 자랑의 풀 코스는 【마쓰사카 소고기】와 고급 식재료를 풍부하게 사용하고 있습니다.
※ 공급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.

●전채
녹색 별 달걀 찜
자가제 로스트 비프 및 계절 채소 샐러드

●오늘의 탄
쿠마모토산 검은소 혀 야키샤부

●오늘의 야키모노
미야자키 소고기 허벅지 고기 소금구이
쿠마모토 와규 하라미 간장구이
사가 소고기 설로인 야키샤부 자가제 강판 폰즈 소스와 함께

●식사 사이 휴식
제철 채소

●메인
선정 와규 샤토브리앙 스테이크

●마무리
니가타 우오누마산 고시히카리 토기밥 및 아카다시 된장국

●디저트
초콜릿 아이스크림과 제철 과일添え

81BEEF엄선 코스

+81BEEF가 자신 있게 제공하는 +81BEEF 엄선 코스
제철 해산물, 채소와 엄선된 일본산 샤토브리앙을 사용한 가장 인기 있는 코스. 시바우라에서 공수한 고기와 토요스에서 공수한 해산물을 만끽하십시오.

●전채
자가제 로스트 비프와 제철 야채 샐러드

●혀
엄선한 소 혀 구이, 택길을 짜 넣어

●오늘의 구이
엄선한 와규 소금구이
엄선한 와규 양념구이

●식사 전 휴식
제철 야채 김치

●메인
엄선한 와규 필레 스테이크, 제철 야채 구이와

●식사 마무리
니가타 우오누마산 코시히카리의 돌솥밥, 홍된장국

●디저트
초콜릿 아이스크림, 제철 과일을 곁들여

81BEEF코스

특선 탄시오와 특선 와규 2종 모듬, 소 히레 스테이크 구이 등으로 입맛을 돋우고 식후 디저트 포함.

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