BRIANZA TOKYO

【좌석만 예약】요리는 당일에 선택하실 수 있습니다. (★창가 자리 확약★자리만 예약 좌석료 2750円/1per)

코스 정보

유명 디자이너가 손잡은 리조트 느낌이 물씬 풍기는 개방적이고 세련된 내부, 넓고 개방적인 테라스 좌석도 있습니다. 요리에 사용할 재료에 가장 신경을 써서, 전국 각지에서 모은 엄선된 재료를 JOSPER사의 숯불구이 그릴과 이탈리안 기법을 구사하여 정성껏 만들어냅니다. 건강한 비건 메뉴와 로우 카브 메뉴도 다수 준비되어 있습니다. DJ 부스나 프로젝터, 큰 바 카운터도 있어, 다양한 이벤트나 웨딩에도 사용 가능한 공간입니다.

메뉴

【메뉴 내용】 ※메뉴의 한 예입니다. ■ 반드시 먹어줘야 할 최고의 식재료들을 숯불구이로 ・저희 가게 명물, 사카에야 특제 숙성 흑모 와규 　립로스…4,800엔 　신타마…3,500엔 ・선별 A5 와규 모모살　2,800엔 ・지방이 맛있는 이와나카 돼지고기　2,400엔 ・즙 많은 살시치아　1,500엔 ・구운 아스파라거스도 맛있음　1,000엔 ■ Brianza Traditional ・브리안차 스페셜리테 트러플 오븐구이　1,800엔 ・아침에 딴 신선한 채소의 농장 바냐카우다　1,500엔 ・진한 부라타 치즈와 과일 토마토의 카프레제　1,500엔 ・베네토주의 향토요리 천연생선 만테카토 카라스미 뿌리기　1,000엔 ・몰체로와 치즈의 그라탱　1,800엔 ・병아리콩 글루텐프리 팬케이크～파리나타～　1,000엔 ■ 멈출 수 없는 맛 튀김 요리 ・브리안차 정통 아오사 김의 제포리니　500엔 ・병아리콩 바삭한 프릿～파넬레～　500엔 ・바삭한 꽃양배추 타츠타아게　800엔 ・부드럽고 즙많은 카나와 굴튀김　800엔 ■ 마무리 요리 ・엄마 직전 바질 페이스트 스파게티　1,800엔 ・브리안차 전통의 달콤한 토마토 스파게티　1,600엔 ・타나카 농장의 맛있는 달걀 로마풍 카르보나라　2,000엔 ・사카에야 특제 숙성 소고기 카레　2,000엔 ■ 우선은 시원한 채소 ・미네랄 가득한 케일 심플 샐러드　800엔 ・신선한 버섯 헬시 카르파초　800엔 ・계절 과일과 신선한 요구르트 샐러드　900엔 ■ 재료의 맛 따뜻한 채소 ・부드럽고 진한 계란과 버섯 온샐러드　800엔 ・당근을 넘어선!? 당근 로스트　1,000엔 ・아티초크의 부드러운 오믈렛　1,200엔 ・단맛의 절정 설실 일 년 숙성 메이퀸 로스트　800엔 ■ 요네자와 셰프의 비건 요리 ・가지의 스파이스 프릿 레몬 머스터드 퓨레　900엔 ・먹는 가람마살라 카레　2,000엔 ・베지레이어 토스트　1,600엔 ■ 바다의 축복 해산물 ・우유같고 해산물 맛 가득한 카나와산 생굴 　2P…800엔 　4P…1,500엔 　6P…2,000엔 　12P…3,500엔 ・돌아온 가다랑어 세비체 아삭아삭 샐러드 곁들임　1,300엔 ・천연 도미 오븐구이　1,500엔 ・홍합 그린커리 풍미　1,300엔 ・빵에 담겨 통째로 먹을 수 있는 클램 차우더　1,000엔

확인 사항

※좌석 예약에 관해서는 한 분당 1음료 2음식 주문제와 더불어 빵 비용으로 550엔을 받고 있습니다.

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