런치 코스 「이키」 미나톤의 간장 누룩 모로미 구이 등 식사 6품 (코스만 )

코스 정보

엄선한 생선과 브랜드 돼지고기, 갓 지은 도가마 밥을 즐기실 수 있는 조금은 호화로운 런치 코스입니다. 메인으로는 부드러운 미나부타를 간장 누룩과 모로미로 고소하게 구워낸 요리를 제공합니다. 발효의 깊은 감칠맛이 돼지고기의 맛을 한층 더 돋보이게 합니다. 식사로는 도미의 품격 있는 감칠맛과 미쓰바의 산뜻한 향이 퍼지는 도가마 밥을 갓 지어 준비해 드립니다. 식후에는 흑당 시럽과 콩가루를 곁들인 와라비모치로, 일본식 여운을 천천히 즐겨 보시기 바랍니다. 제철의 미각과 엄선한 식재료를 부담 없이 맛보실 수 있어, 조금 특별한 런치로도 추천드리는 코스입니다.