Name: 쿠지야
Address: 5-14-8 Shirokanedai, Minato-ku, Tokyo, 108-0071
Telephone: 0334473396

쿠지야

旬のお惣菜가 2단의 오중에 조금씩 넣고 있습니다.

お刺身の盛り合わせ
豚の角煮
旬の魚幽庵焼き
旬のお野菜のお浸し
南蛮漬け
生湯葉　など

小鉢
香の物
みそ汁（夏期は素麺）
ご飯

※내용은 입하 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

【치소고젠】런치 한정

코스 내용 (전 9품~)
이 가이세키 요리는 완전 예약제로 접수합니다. 
예약을 받은 후, 방문 날짜에 맞춰 재료의 매입과 준비를 철저히 수행합니다.

의뢰 예:
・복어가 먹고 싶으니 복어 코스로 부탁드립니다.
・맛있는 고기 요리를 먹고 싶으니 코스에 포함해 주세요.
등 고객님의 요구에 맞춰 가이세키 스타일로 제공해 드립니다.
궁금한 점이 있으시면, 언제든지 문의해 주십시오. 
※당일 취소는 취소 수수료가 발생합니다.
※매입 상황에 따라 내용은 달라질 수 있습니다.

【오마카세 가이세키】전 9품~

코스만

■어느 날의 코스 예


【전채】　제철 전채 5종 모둠


【사시미】　오늘 입고된 생선회


【찜요리】　옥수수 신조　모즈쿠를 곁들인


【구이】　은어 소금구이


【입가심】　구운 가지의 도사식초 젤리 곁들임


【식사】　오늘의 가마솥밥


【디저트】　사이쿄 미소 부드러운 푸딩

【슈운카이세키】전7품

■어느 날의 코스 예

【전채】　제철 전채 5종 모둠

【국물요리】　맑은국 스타일　옥수수 신조

【회】　오늘 입고된 생선

【구이】　벤자리 소금누룩구이

【입가심】　구운 가지와 성게의 도사초 젤리 곁들임

【메인 요리】　다이센 토종닭 유안구이와 초절임 토마토

【식사】　조린 붕장어 솥밥　붉은 된장국　절임 반찬

【디저트】　사이쿄 미소 부드러운 푸딩　or　
　　　　   누룩된장 아이스크림과 계절 셔벗

【누룩 가이세키】전 8품

■어느 날의 코스 예

【전채】 제철 전채 4종 모듬

【입가심】 계절의 차완무시

【주채 모듬】 오늘의 조림, 구이, 찜, 튀김

【식사】 군마현 누마타산 「코시히카리」, 된장국, 절임

【디저트】 니시쿄 된장 부드러운 푸딩

[4,800엔 가이세키] 전 5품목

[4,800엔 회석] 전 5품목

■어느 날의 코스 예


【전채】　제철 전채 4종 모둠


【사시미】　오늘의 모둠 사시미


【찜요리】　옥수수 신조


【구이】　토종닭 파 소금누룩 구이


【입가심】　계절 찜요리


【식사】　오늘의 가마솥밥　된장국　절임 반찬


【디저트】　사이쿄 된장 부드러운 푸딩　or
　　　　　누룩 된장 아이스크림

[5,800엔 가이세키] 전 7품

[5,800엔 회석] 전 7품

■어느 날의 코스 예

【전채】　생성게 냉 차완무시

【국물요리】　맑은국仕立　모란 갯장어

【핫슨】　제철 전채 8종 모둠

【회】　오늘 입하된 최고급 선어

【구이】　은대구 사이쿄야키

【일품요리】　오리와 무화과　유자 셔벗 곁들임

【식사】　갓 정미한 최고급 흰쌀밥　붉은 된장국　절임

【디저트】　사이쿄 미소 부드러운 푸딩　or　
　　　　   누룩된장 아이스크림과 계절 셔벗

【치소회석】전8품

백금대역에서 도보 5분 거리에 있습니다. 플라티나 거리에서 한 블록 안쪽에 위치한 일식집 '차질 효모집'

사계절이 바뀌면서 바뀌는 계절 특유의 맛을 숙련된 기술로 즐길 수 있습니다. 재료 자체의 맛을 중요시한 맛있는 요리를 마음껏 즐겨 보세요.

쿠지야

주의사항

【치소회석】전8품

【馳走会席】　전8품

【오마카세 가이세키】전 9품~

코스만

【누룩 가이세키】전 8품

【누룩 가이세키】전 8품

【슈운카이세키】전7품

【슈운카이세키】전7품

[5,800엔 가이세키] 전 7품

[5,800엔 회석] 전 7품

[4,800엔 가이세키] 전 5품목

[4,800엔 회석] 전 5품목

【치소고젠】런치 한정

【치소고젠】런치 한정

레스토랑 정보

쿠지야

주의사항

【치소회석】전8품

【馳走会席】 전8품

【오마카세 가이세키】전 9품~

코스만

【누룩 가이세키】전 8품

【누룩 가이세키】전 8품

【슈운카이세키】전7품

【슈운카이세키】전7품

[5,800엔 가이세키] 전 7품

[5,800엔 회석] 전 7품

[4,800엔 가이세키] 전 5품목

[4,800엔 회석] 전 5품목

【치소고젠】런치 한정

【치소고젠】런치 한정

레스토랑 정보

【馳走会席】　전8품