【鶏鳳けいほう코스】닭회×오우미 오리 로스 아부리 전14품 (코스＋3시간 음료 무제한 )
7,000JPY(세금 포함)
코스 정보
「鶏刺し 2종 모둠」「さつま極鶏 大摩桜 もも肉・むね肉の焼物」や「近江鴨ロースレア炙り焼き」「 薩摩大摩桜鶏と季節の炊き込み」 등 식재료와 조리법에 심혈을 기울인 저희 매장의 최고급 코스입니다! 호화로운 연회나 회식에도 적합합니다. 모임이나 연회에 최적인 생맥주 OK! 전일 3시간 음료 무제한 포함!（L.O.30분前）
메뉴
【전채】 계절의 냉 차완무시~여름의 새순 준사이 올림~（개별 제공） 【전채요리】 닭 생햄 토마토 크림치즈의 카프레제 스타일 【사시미】 닭 육회 2종 모둠 ~大摩桜 다리살・가슴살~ 【구이 壹】 薩摩極鶏 大摩桜가슴살 아부리구이 소금 【냉채】 즈리의 저온 조리 참기름과 플뢰르 드 셀 【구이 弐】 극 수제 츠키미 닭 쓰쿠네 龍の玉子와 함께 【입가심】 계절 채소의 아게비타시 【구이 参】 薩摩極鶏 大摩桜다리살 아부리구이 타레 【중간요리】 닭 가슴살의 저온 조리와 드라이 오크라 닭부시와 함께 【구이 肆】 近江鴨 로스의 아부리구이 황금빛 유자후추 곁들임 【식사】 銘柄鶏 薩摩大摩桜와 계절 솥밥 【국물】 닭 스프 【절임】 本日の 절임 2종 【디저트】 리치 쇼콜라 ------------------------------------- 10/5以降の 코스 내용 【전채】 계절의 냉 차완무시~다시 젤리~ 【전채요리】닭 가슴살의 저온 조리 카르파초 스타일 트러플 향 드레싱과 닭부시 【사시미】 さつま極鶏 大摩桜다리살과 가슴살 닭 육회~九州의 단맛 간장으로~ 【구이 壹】さつま極鶏 大摩桜가슴살 아부리구이 소금 【냉채】 즈리의 저온 조리 참기름과 플뢰르 드 셀 【구이 弐】극 수제 츠키미 닭 쓰쿠네 龍の卵와 함께 【입가심】계절 채소의 아게비타시 【구이 参】 さつま極鶏 大摩桜다리살 아부리구이 타레 【중간요리】 닭고기와 베이컨 젤리 테린 4종 버섯의 슈에 【구이 四】 近江鴨 로스 아부리구이 황금빛 유자후추 곁들임 【식사】 銘柄鶏 薩摩大摩桜鶏와 계절 솥밥 【국물】丸鶏 육수 스프 【절임】절임 2종 모둠 【디저트】어른스러운 진한 리치 쇼콜라 ※닭 육회를 선호하지 않으신 분께는 「합오리 로스 훈제」로 변경도 가능합니다. 부담 없이 말씀해 주십시오.
확인 사항
（※LO30분 전）
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%