【좌석만】 (좌석만 예약)
코스 정보
이탈리아에서 수련을 쌓은 형제 셰프가 각 지역의 전통 요리를 독자적으로 발전시킨 독창적인 요리를 만끽해 보세요.
메뉴
■ 전채요리 - 가지의 카포나타, 이탈리아산 부라타치즈와 아몬드 - 폴렌타 후리츠의 변주 - 흑모와규 안심의 타르타르, 퐁두보와 계란 노른자 소스 - 흑모와규 로스트 비프, 피에몬테 통나무 소스 - 생햄과 살라미 모둠 - 치즈 모둠 - 피렌체 명물, 코코리와 프로슈토 - 프로슈토와 계절 과일 ■ 피자 - 마르게리타 - 마리나라 - 올트라나 - 나폴리 - 살라미피칸테 - 아마트리치아나 - 살시차푼기 - 살시차 고르곤졸라 - 콰트로 포르마지 - 모르타델라 피스타치오 ■ 파스타 - 직접 만든 탈리아텔레, 포르치니와 흑모와규 라구 볼로네제 - 직접 만든 말탈리아티, 병아리콩 수프 삭힘 - 스파게티 카르보나라, 가브리의 레시피 - 직접 만든 호박 토르텔리, 고르곤졸라 치즈 소스 - 직접 만든 뇨끼, 3가지 토마토 소스, 스트라차텔라 ■ 메인 요리 - 어와세치의 다리 고기와 파프리카 토마토 찜 로마식 - 소 혀의 진한 레드와인 찜 - 돼지 젖살의 포르케타 12시간 저온 조리 - 흑모와규 채끝 스테이크 ■ 디저트 - 치즈 케이크와 베리 젤라또 - 피스타치오의 카탈라나와 피스타치오 젤라또 - 티라미수 ■ 기타 일일 메뉴가 준비되어 있습니다. 자세한 것은 직원에게 문의해주시기 바랍니다.
확인 사항
오후 8시까지 방문 예약하신 고객님께서는 두 분에 메인 요리 1품 정도 주문 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)5,000JPY / 인당
・당일 (연락 있음)5,000JPY / 인당
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)5,000JPY / 인당
・당일 (연락 있음)5,000JPY / 인당
■ 비고
1인당 5,000엔이 발생합니다.