【디너】평일 한정 쇼트 코스～고치현산 아카우 필레가 메인～/전 8품 (코스만 )
18,700JPY(세금 포함)
코스 정보
점명 「Empathie（エンパティ）」는 프랑스어로 「공감」을 의미하는 말에서 유래했습니다. 계절마다의 식재료와 요리, 그때그때의 공기감을 고객과 함께 나누고 함께 즐기고자 하는 마음을 담고 있습니다. 2026年 오픈 1년을 기다리지 않고 미쉐린 가이드에서 1스타를 획득한 辻 셰프의 코스 또한 저희 매장에서는 日本의 산지 직송 식재료 등을 적극적으로 사용하며, 日本ならでは의 식재료를 프렌치의 사상과 기법으로 완성해 갑니다. 매장 내부는 카운터만 있는 아담한 공간입니다. 눈앞에서 펼쳐지는 조리의 소리와 향, 풍경까지 오감으로 음미하는 한때를 즐겨 주시기 바랍니다.
메뉴
～메뉴 예～ ・아페리티프 1 ・아페리티프 2 ・전채 ・시그니처 푸아그라와 붕장어 ・생선 요리 ・육류 요리 고치현산 아카우시 안심 로티와 마데이라 소스 ・그랑 데세르 ・다과 ・커피or허브티 ・빵 당일 그 계절의 제철 식재료를 사용한 셰프 추천 코스로 준비되어 있습니다. 식재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
확인 사항
※식사 시간은 식사 속도에 따라 다르지만 2시간 정도로 보시면 괜찮습니다. ※당일에는 불편해하시는 식재료 등에 대한 대응이 어려우므로, 사전에 동행하시는 분을 포함하여 기호에 맞지 않는 식재료나 알레르기를 알려주시기 바랍니다. ※지나치게 강한 향수나 섬유유연제의 향은 자제해 주시기를 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・2일 전00:00〜100%
・3일 전00:00〜50%