※디너※쇼트 코스 ～고치현산 아카우시 안심이 메인～/총 8품 (코스만)
20,900JPY(세금 포함)
코스 정보
점명 「Empathie（エンパティ）」는 프랑스어로 「공감」을 뜻하는 말에서 유래했습니다. 계절마다의 식재료와 요리, 그때그때의 공기감을 고객님과 함께 나누고 함께 즐기고자 하는 마음을 담고 있습니다. 2026年 오픈 1년을 기다리지 않고 미쉐린 가이드에서 1스타를 획득한 辻 셰프의 코스 또한 저희 매장에서는 日本의 산지 직송 식재료 등을 적극적으로 사용하며, 日本 특유의 식재료를 프렌치의 철학과 기법으로 완성해 나갑니다. 매장은 카운터석만 있는 아담한 공간입니다. 눈앞에서 펼쳐지는 조리의 소리와 향, 그리고 풍경까지, 오감을 통해 음미하는 특별한 시간을 즐겨 주시기 바랍니다.
메뉴
～메뉴 예～ ・아페리티프 1 ・아페리티프 2 ・전채 ・전채 ・생선 요리 ・고기 요리 고치현산 아카우시 안심 로티와 마데이라 소스 ・그랑 디세르 ・차 과자 ・コーヒーor허브티 ・빵 그날 그 계절의 제철 식재료를 사용한 셰프 맡김 코스입니다. 식재료 수급에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
확인 사항
※심한 비선호 식재료나 알레르기의 경우 대응이 어려울 수 있습니다. 또한 당일의 비선호 사항 등에 대해서도 대응이 어려우므로, 동반 고객을 포함하여 사전에 확인 및 연락 부탁드립니다. ※당일에 혹시 급하신 일정이 있으신가요? 퇴점 희망 시간 등이 있으시면 기재해 주시기 바랍니다. ※식사 시간은 식사 속도에 따라 다르지만, 2시간이 채 안 되는 정도로 보시면 괜찮습니다. ※과도한 향수나 섬유유연제 향에 대해서는 배려해 주시기를 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・2일 전00:00〜100%
・3일 전00:00〜50%