鉄板懐石 ふく

【푸아그라 코스】희소한 푸아그라 오리 간 철판구이×특선 A랭크 흑모 와규 설로인×가이세키　긴자 인기 전 7품 (코스만 )

16,500JPY(세금 포함)

【푸아그라 코스】희소한 푸아그라 오리 간 철판구이×특선 A랭크 흑모 와규 설로인×가이세키　긴자 인기 전 7품

코스 정보

오리의 신선한 푸아그라 철판구이와 엄선된 A4 흑모와규 설로인 등을 즐기실 수 있는 코스를 준비했습니다! 푸아그라는 현재 입고량이 매우 적고, 가격도 이전보다 두 배로 급등하여 희소한 식재료가 되어 있 ginza wagyu beef teppan steak 가성비가 뛰어나 긴자에서 인기 있는 코스 정통 가이세키 요리와 고급 철판구이를 모두 만족스럽게 즐기실 수 있습니다! 긴자만의 수준 높은 요리와 환대를 만끽해 주시기 바랍니다. 긴자　와규　철판구이 스테이크 후기 평점이 높은, 긴자에서 화제가 된 인기 레스토랑!

메뉴

【옵션 안내】생일이나 기념일 등의 경우 유료 옵션인 메시지 플레이트를 준비해드릴 수 있습니다（유료 550円）꼭 이용해 주시기 바랍니다（무료 기념일 서비스는 제공되지 않습니다） ------------------------ 【메뉴 예】※예로 기재된 항목은 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다 알레르기 식재료 등에 대해서는 사전에 알려주시면 다른 식재료로 대응해 드립니다（변경 식재료 지정은 불가）당일 방문 후에는 대응이 불가합니다 ■가이세키 핫슨 전채 모둠 Assorted appetizers　전채 모둠 　예：성게 두부、　로쿠조후와 일본배의 참깨 크림、　에도나와 시라스 오히타시 　　　무카고 신조 찜、　꽁치 아리마니、　순무 가라스미 무침 ■육류 전채 2종 wagyu beef appetizer 和牛前菜 　예：흑모와규 로스트비프 샐러드、와규 비프스튜 ■희소한 포아그라 철판구이 foie gras teppan grill truffle sauce 鴨肝鉄板焼 松露醤 　오리 포아그라 약 50g 철판구이　제철 과일 콩포트 곁들임　블랙트러플 페리괴 소스 ■제철 식재료를 사용한 가이세키 요리의 일품 seasonal chefs dish 今天的時令美食 　예：가을 한정！　송이버섯 도빈무시　스다치 곁들임（송이버섯、말이새우、갯장어、은행、미쓰바）～10월 중순까지 예정 ■특선！A랭크 흑모와규 80g 철판구이　wagyu sirloin beef teppan grill 和牛鉄板焼 　엄선한 A랭크 흑모와규 설로인　고급 설로인 　취향에 맞는 굽기로 준비해 드립니다（굽기 정도는 당일 여쭙겠습니다） 　【사전 예약 필수로 추가 요금 지불 시 A5 야마가타규 안심으로 변경 가능（안심 변경 ＋1100円/1名様あたり）】 ■제철 채소 3종 철판구이　아오모리산 롯페니다이마늘 갈릭칩 곁들임 3 kind seasonal vegetables 蔬菜鉄板焼 　예：나가노현산 밤호박、아와지산 햇양파、도치기산 고마쓰나 　 ■식사：제철 식재료 갓 지은 도나베 솥밥（계약 농가의 히토메보레 쌀）seasonal earthenware pot rice 季節食材鍋仔飯 　예：가을 한정！　제철 버섯과 일본밤 도나베 솥밥 ■붉은 된장국과 절임 반찬 pickled & miso soup 泡菜&味噌湯 　예：산초 풍미의 붉은 된장국、다시마 조림과 교미부나 절임 ■단맛：디저트 3종 모둠 dessert 甜点 　예：유자 셔벗、　포도 푸딩、　미니 슈 초콜릿 소스 ■식후 차와 한입 다과 matcha tea 抹茶 　커피・홍차・우지 말차 중에서 선택하실 수 있습니다 　한입 다과（예：미니 양갱 ）

확인 사항

1) 알레르기 식재료 등은 「요청·코멘트란」에 기재해 주시기 바랍니다 2）예약 방문 일시로부터 48시간이 지나면 취소 수수료가 발생하오니 주의해 주시기 바랍니다（매장 TOP의 취소 정책） 3) 예약 확인을 위한 연락처를 알려 주시기 바랍니다 4）생일이나 기념일은 유료 옵션 서비스를 이용해 주시기 바랍니다. 메시지 등은 「요청·코멘트란」에 기재해 주시기 바랍니다 5）어린이는 10세 이상이며 성인과 동일한 메뉴 주문이 필수입니다 6）전 좌석 금연입니다

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