鉄板懐石 ふく

【활 오마르 & 로시니 코스】활 오마르 새우 × 푸아그라와 Aランク 흑모 와규 안심의 로시니 전 8품 (코스만)

25,300JPY(세금 포함)

【활 오마르 & 로시니 코스】활 오마르 새우 × 푸아그라와 Aランク 흑모 와규 안심의 로시니 전 8품

코스 정보

신선한 활 오마르새우와 A랭크 안심육 & 오리 푸아그라의 로시니를 동시에 맛보는 호화로운 코스 오마르새우는 냉동 등이 아닌, 살아 있는 그대로 한 마리를 제대로 보여드린 후 조리해 드립니다! 야마가타현산 A랭크 안심육을 취향에 맞는 굽기로 즐겨 주십시오 ginza wagyu beef teppan steak 가성비가 뛰어나 긴자에서 인기 있는 코스 정통 가이세키 요리와 고급 철판구이를 모두 마음껏 즐기실 수 있습니다! 긴자만의 높은 퀄리티의 요리와 환대를 즐겨 주십시오. 긴자　와규　철판구이 스테이크 입소문 평점이 높은 긴자에서 화제의 인기 레스토랑!

메뉴

【옵션 안내】생일이나 기념일 등에는 유료 옵션인 메시지 플레이트를 준비해 드릴 수 있습니다（유료 550円）꼭 이용해 주시기 바랍니다（무료 기념일 서비스는 없습니다） ------------------------------ 【메뉴 예】※예시로 기재된 내용은 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다 알레르기 식재료 등에 대해서는 사전에 알려주시면 다른 식재료로 대응해 드립니다（변경 식재료 지정은 불가）당일 내점 후에는 대응이 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다 ■가이세키의 핫슨 전채 모둠 Assorted appetizers 　예：수제 옥수수 두부　오크라와 張出汁、　자코와 시라타키의 매콤조림、　붉은 해파리와 미즈나의 참깨식초무침 　　　하스이모 명란무침、　풋콩 신조 찜、　영콘 튀김 조림 ■고기 전채 2종 wagyu beef appetizer 와규 전채 　예：흑모와규 로스트비프 샐러드、　와규 비프스튜 ■활 오마르 새우 철판구이 비스크 소스（2인 기준 약 600g의 오마르 새우 1마리를 준비）fresh homard lobster活大螯蝦鉄板焼 　활 오마르 새우를 보여드린 후 철판에서 구워 진한 소스로 준비해 드립니다！ ■제철 식재료를 사용한 가이세키 요리의 일품 seasonal chefs dish 今天的時令美食 　예：시원한 냉요리！　에히메현산 참돔 니코고리　스다치 향（도코로텐、말이새우、간 무、스다치） ■로시니: 야마가타현산 A5 등급 흑모와규 안심 80g과 포아그라 철판구이 wagyu beef tenderloin & foie-gras truffle sauce A5和牛里背肉&鴨肝 鉄板焼 松露醤 　A5 등급 흑모와규 안심과 포아그라의 블랙 트러플 소스　로시니 스타일 ■제철 채소 3종 철판구이　아오모리산 六辺大蒜 갈릭칩 곁들임 3 kind seasonal vegetables 蔬菜鉄板焼 　예：나가노현산 밤호박、아와지산 햇양파、도치기산 코마쓰나 　 ■식사：제철 식재료를 넣은 갓 지은 뚝배기 밥（계약 농가의 히토메보레 쌀）seasonal earthenware pot rice 季節食材鍋仔飯 　예：기간 한정！　홋카이도산 전복 뚝배기 밥 ■붉은 미소국과 절임 pickled & miso soup 泡菜&味噌湯 　예：산초 풍미의 붉은 미소국、다시마 쓰쿠다니와 교미부나 절임 ■단맛：디저트 3종 모둠 dessert 甜点 　예：미야자키현산 휴가나쓰 셔벗、　오키나와 망고 푸딩、　사사마키 다이후쿠 ■식후 차와 한입 다과 matcha tea 抹茶 　一口お茶受け（예：한입 양갱 ）

확인 사항

1) 알레르기 식재료 등은 「요청・코멘트란」에 기재해 주십시오 2）예약 방문 일시로부터 48시간이 지나면 취소 수수료가 발생하오니 주의해 주십시오（매장 TOP의 취소 정책） 3) 예약 확인을 위한 연락처를 알려 주십시오 4）생일이나 기념일은 유료 옵션 서비스를 이용해 주십시오. 메시지 등은 「요청・코멘트란」에 기재해 주십시오 5）어린이는 10세 이상이며 성인과 동일한 메뉴 주문이 필수입니다 6）전 좌석 금연입니다

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