鉄板懐石 ふく

【활 오마르 & 로시니 코스】활 오마르 바닷가재 × 포아그라와 Aランク 흑모 와규 안심의 로시니 전 7품 (코스만)

25,300JPY(세금 포함)

【활 오마르 & 로시니 코스】활 오마르 바닷가재 × 포아그라와 Aランク 흑모 와규 안심의 로시니 전 7품

코스 정보

신선한 활 오마르 새우와 A랭크 안심 육 & 오리 푸아그라 로시니를 동시에 맛보는 호화로운 코스 오마르 새우는 냉동 등이 아닌, 살아 있는 상태 그대로 한 마리를 제대로 보여드린 후 조리해 드립니다! 야마가타현산 A랭크 안심 육을 취향에 맞는 굽기로 즐겨 주십시오 ginza wagyu beef teppan steak 가성비가 뛰어나 긴자에서 인기 있는 코스 정통 가이세키 요리와 고급 철판구이 두 가지를 모두 욕심내어 즐기실 수 있습니다! 긴자에서만 느낄 수 있는 수준 높은 요리와 환대를 즐겨 주십시오. 긴자　와규　철판구이 스테이크 후기 고평가　긴자에서 화제의 인기 레스토랑!

메뉴

【옵션 안내】생일이나 기념일 등에는 유료 옵션인 메시지 플레이트를 준비해 드릴 수 있습니다（유료 550엔）꼭 이용해 주시기 바랍니다（무료 기념일 서비스는 제공되지 않습니다） ------------------------------ 【메뉴 예】※예로 기재된 내용은 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 달라질 수 있습니다 알레르기 식재료 등에 대해서는 사전에 알려 주시면 다른 식재료로 대응해 드립니다（변경 식재료 지정은 불가）당일 방문 후에는 대응이 어려운 경우가 있으니 양해 부탁드립니다 ■가이세키 핫슨 전채 모둠 Assorted appetizers　전채 플레이트 　예：성게 두부,　로쿠조후와 일본배의 참깨 크림,　에도나와 시라스 오히타시 　　　무카고 신조 찜,　꽁치 아리마니,　순무의 가라스미 무침 ■고기 전채 2종 wagyu beef appetizer 와규 전채 　예：흑모 와규 로스트비프 샐러드,　와규 비프스튜 ■활 오마르 새우 철판구이 비스크 소스（2인 기준 약 600g의 오마르 새우 1마리를 준비）fresh homard lobster活大螯蝦鉄板焼 　활 오마르 새우를 직접 보여드린 뒤 철판에서 구워 진한 소스와 함께 준비해 드립니다！ ■제철 식재료를 사용한 가이세키 요리의 일품 seasonal chefs dish 今天的時令美食 　예：겨울 방어와 이른 죽순 조림　메밀씨 앙금 소스（겨울 방어・죽순・찹쌀 유바 등） ■로시니: 야마가타현산 A5 등급 흑모 와규 안심 80g과 포아그라 철판구이 wagyu beef tenderloin & foie-gras truffle sauce A5和牛里背肉&鴨肝 鉄板焼 松露醤 　A5 등급 흑모 와규 안심과 포아그라에 블랙 트러플 소스를 곁들인 로시니 스타일 ■제철 채소 3종 철판구이　아오모리산 롯펜 마늘 갈릭칩 곁들임 3 kind seasonal vegetables 蔬菜鉄板焼 　예：나가노현산 밤호박, 아와지산 햇양파, 도치기산 고마쓰나 　 ■식사：제철 식재료를 넣어 갓 지은 뚝배기 밥（계약 농가의 히토메보레 쌀）seasonal earthenware pot rice 季節食材鍋仔飯 　예：기간 한정！　홋카이도산 전복 뚝배기 밥 ■붉은 된장국과 절임 반찬 pickled & miso soup 泡菜&味噌湯 　예：산초 풍미의 붉은 된장국, 다시마 조림과 교미부나 절임 ■단맛：디저트 3종 모둠 dessert 甜点 　예：유자 셔벗,　포도 푸딩,　미니 슈 초콜릿 소스 ■식후 차와 한입 다과 matcha tea 抹茶 　一口お茶受け（예：작은 양갱 ）

확인 사항

1) 알레르기 식재료 등은 「ご要望・コメント欄」에 기재해 주시기 바랍니다 2）예약 방문 일시 48시간 경과 후부터는 취소 수수료가 발생하오니 주의해 주시기 바랍니다（店舗TOPのキャンセルポリシー） 3) 예약 확인을 위한 연락처를 알려 주시기 바랍니다 4）생일이나 기념일은 유료 옵션 서비스를 이용해 주시기 바랍니다。메시지 등은 「ご要望・コメント欄」에 기재해 주시기 바랍니다 5）어린이는 10세 이상이며 성인과 동일한 메뉴 주문이 필수입니다 6）전 좌석 금연입니다

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날짜
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