【마음 코스】그날 최고의 식재료를 제공하는 전 9품 (코스만)
29,425JPY(세금 포함)
코스 정보
요리 외길 20년. 매일 엄선한 식재료에 가장 맛있는 조리법을 적용하여 최고의 요리를 제공합니다. 천연 복어와 자라 코스도 준비되어 있습니다.
메뉴
It is a course entrusted to the head chef. We will provide the best ingredients of the day. ～An example from a certain day～ 【Appetizer】Simmered shungiku with wood ear mushrooms and goji berries 【Hors d'oeuvre】Persimmon dressed in tofu sauce, simmered shrimp Grilled gingko nuts, seared karasumi, lotus root with mustard Blowfish milt tofu, crab and herring roe dressed in sauce 【Soup】Yuzu yuba tofu, fish noodles, meka bu seaweed, yuzu zest 【Sashimi】Assorted seasonal fish, Hiroshima hon wasabi 【Grilled dish】Grilled tilefish Wagasa style, simmered chestnut, thinly sliced turnip 【Palate cleanser】Japanese-style vichyssoise, sea urchin 【Simmered item】Simmered Kyoto duck jibuni Senbeijiru (wheat gluten), shrimp potato, Kyoto carrot, Horikawa burdock, turnip, maple-shaped wheat gluten 【Meal】Sea bream rice cooked in a pot 【Dessert】Seasonal fruit
확인 사항
※개별 룸 이용 시, 개별 룸 요금으로 한 방당 2000엔을 청구합니다. (차지 요금으로)
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜100%