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코스 정보

【Golot】가 자랑하는 것은 이와테현산 흑모화우 "이와테 몬사키우시"를 사용한 숙성 스테이크입니다. 자연이 풍부한 환경에서 자라고 엄선된 발효 사료를 먹고 자란 고기는 결이 곱고 부드러운 식감이 특징입니다. 또한 숙성을 거듭하며 과도한 수분이 빠져 짙은 감칠맛과 독특한 숙성향이 더해져 한 입 한 입 깊은 맛이 퍼집니다.