Name: はやま
Address: 1-9-6 Nakayamatedori, Chuo-ku, 1F, Kobe City, Hyogo, 650-0004
Telephone: 0786009171

はやま

(코스 내용)

・전채
・사시미(2종)
・국물 요리
・튀김 요리
・입가심
・육류 요리(2종)
・밥 요리
・디저트

제철의 맛을 가득 담은 창작 일본 요리 ‘오마카세 코스’

계절의 변화를 느낄 수 있는 제철 식재료를 사용하여 전채부터 디저트까지 총 8가지 요리를 준비했습니다. 회와 탕, 튀김 요리에 더해, 고기 요리는 2종을 즐길 수 있는 코스로 제공합니다.

코스のみ

메뉴 소개

(회) 
・세토우치 흰살 생선 
・덴스케 아나고 
・본 참치 
・오늘의 모둠 
・아삭거리는 지고기 가슴살

(채소) 
・물 가지와 과일 토마토 샐러드 
・가지 준사이 도사초 젤리

(생선) 
・금태와 아스파라거스의 매실 양념 
・아나고 여름 채소 조림 
・조개 술찜 
・신선한 생선 조림 
・본 참치와 쑥갓 타르타르 
・게와 블랙 트러플 그라탱 
・참치와 참마의 레어 튀김 
・튀김 각종 ※편하게 문의해 주세요

(고기) 
・지털 치킨가라아게 
・흑모 와규 아부리 육회 
・흑모 와규 스테이크 
　아라기로・샤토브리앙 ※우니 얹어 카츠레츠 
・타지마 소 힘줄 스프

(〆) 
・카라스미 우동 
・게미소 크림 파스타 
・채끝 스테이크 조림과 우니 밥 
・소금 무스비

(디저트) 
・와라비모치

음료 메뉴

(생맥주) 
・프리미엄 몰츠 
・무알콜 맥주

(위스키) 
・카쿠 
・치타 
・야마자키

(소주) 
보리・니카이도 
　・한 알의 극미 
고구마・오쿠마 
　・적토마 
　・말리화

(과실주) 
・매실주 
・유자주

(일본주) 
・야마구치현 고쿄 
・나라현 하루시카 오니기리 
・효고현 신타카 각종 잔, 이치고를 준비하고 있습니다.

(츄하이) 
・레몬 
・자몽 
・라임

(소프트 드링크) 
・진저 에일 
・자몽 
・우롱차

【좌석만 예약】당일 메뉴에서 선택하실 수 있습니다.

당일의 알라카르트 메뉴를 준비하고 있습니다. 세토우치의 신선한 생선과 흑모화우, 게와 트러플 그라탱 등 다채로운 요리를 한 접시씩 정성껏 제공합니다. 요리의 품목 및 내용은 상담이 가능하므로, 특별한 날의 식사로 꼭 이용해 주세요. 음료는 지역 술, 소주, 위스키 등을 다양하게 구비하고 있습니다. 또한, 자리만의 예약도 받고 있으니, 부담 없이 방문해 주세요.

はやま

【좌석만 예약】당일 메뉴에서 선택하실 수 있습니다.

좌석만 예약

제철의 맛을 가득 담은 창작 일본 요리 ‘오마카세 코스’

코스のみ

레스토랑 정보