【교토풍 스키야키: 마츠】A5 흑모 와규 설로인 스키야키 등 총 5품 (코스만 제공)

코스 정보

Kyoto의 장인이 완성한 일류 제품을 엄선하여 사용하는 까다롭게 선별된 코스입니다. 재료의 맛을 즐길 수 있는 특별한 메뉴를 다양하게 즐기십시오. ~히로주의 고집~ ■고기 A5 국산 흑모 와규 '특선 등심'만을 준비합니다. 지방의 단맛과 고기의 맛을 모두 즐길 수 있는 최상급 부위를 제공합니다. ■계란 교토 발 '농홍'을 준비합니다. 주홍색으로 빛나는 농후한 맛의 계란으로, 탄력 있는 것이 특징입니다. ■간장 국산 원료와 옛날 방식과 도구를 사용한 간장 제조를 이어가는 창업 메이지 12년의 교토 본점 사와이 간장의 깊은 맛의 간장을 사용하고 있습니다. ■말차 일본 녹차의 발상지로 알려진 교토 우지, 타하라의 오래된 가게 '하리마원'에서 재배된 최상급 말차를 사용하고 있습니다.