一心 金子

[사무라이 코스] 차림새 새우와 희소 식재료의 튀김 등 요리장 추천 코스 (코스＋드링크)

12,100JPY(세금 포함)

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[사무라이 코스] 차림새 새우와 희소 식재료의 튀김 등 요리장 추천 코스

코스 정보

【일휴 특전】 ■ 선택 가능한 한 잔의 음료는 아래에서 선택하실 수 있습니다. 스파클링 / 생맥주 / 레드 또는 화이트 와인 과일주 / 하이볼 / 소프트 드링크 주방장 추천 코스 주방장이란 원래 에도 시대 사무라이라고 불리던 무사에서 유래한 사람입니다. 무사의 정신을 가지고 신사답게 재료와 마주하고 그 시즌 그날 그 장면에 맞추어 최고의 템푸라를 내놓습니다. 당점 자랑의 야채 퓨레와 제철 생선회로 시작하며, 템푸라는 차새우는 물론 아나고나 키스 메고치 같은 에도 요리, 또한 그때 가장 맛있는 제철 식재료, 나아가 희소가치가 높은 고급 식재료들도 포함한 호화롭고 대담한 코스입니다. 정성껏 튀긴 갓 튀긴 템푸라의 묘미를 카운터에서 주방장과의 대화도 즐기면서 꼭 즐기시기 바랍니다. 일본 유일의 템푸라 전문 조리사 회 "이싱카이"가 자신 있게 선보이는 장인의 기술은 창립 115년의 역사가 입증합니다. 세련된 에도 템푸라는 여기 있습니다.

메뉴

계절 및 입고 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. ■ 계절의 스리나가시 　　철 따라 준비한 야채의 스리나가시 ■ 사시미 예시 　　이사키 구운 시모 　　세토내 바다 함, 유비키하모 　　　　곁들이기 일식 등 ■ 튀김 예시 　　・말이새우　2마리　30g 　　・아스파라거스 　　・하모 　　・물가지(흰가지, 녹색가지, 타마게가지 등) 　　・비와호산 치아유 　　・잎 달린 영콘 ・키스 　　・호박 크림치즈 또는 즌다 떡 　　・전복 　　・에도마에 아나고 　　　　　　　　　등 (단지 예시입니다)　　 ■ 식사 　　　카키아게와 식사 　　　계절의 텐바라밥 포함 6종 중 선택 가능합니다. (텐돈, 텐차, 텐바라, 이나니와 우동, 계절의 텐바라밥, 흰쌀밥 세트) ■ 수과자 　　　자가제 연삭 와라비떡 　　　자가제 계절 과일 젤라토

확인 사항

※매장 내에서는 코로나바이러스 감염 방지를 위해 엄격한 대책을 강구하여 영업합니다. 고객님께 불편을 끼쳐드려 죄송하지만, 이해와 협조를 부탁드립니다. ※당점의 맛을 결정하는 "기름"은 고객님의 어떠한 사정에도 교체하지 않습니다. 특히 갑각류나 참깨 등 심각한 알레르기 증상을 있으신 분은 다시 한 번 매장 직원에게 상담해주시기 바랍니다.

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