<도쿄산 코스> from TOKYO 코스 (코스만)
8,000JPY(세금 포함)
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코스 정보
<기간 한정> '도쿄산' 재료에 고집한 코스를 준비했습니다. 에도 시대부터 포장마차에서 에도 만에서 잡히는 해산물을 사용하는 것이 주류로 시작된 텐푸라의 역사. 지금은 희소한 재료가 되어버린 에도 앞의 아나고를 시작으로 붕장어, 메고치, 하제, 전갱이, 오다복이나 작은 조개 등을 부흥의 의미를 담아 구비했습니다. (에도 만산이 아닐 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다) 채소도 도쿄 야채를 직송으로 구비하고, 수과자는 에도 안미츠와, 에도 시대부터 이어져 온 참깨의 향과 감칠맛이 가미된 텐푸라의 장점을 맛볼 수 있습니다. 【이큐 특전】으로 도쿄 오메에 있는 주조장으로 유명한 '사와노이'씨의 일본주를 사용한 긴조 그라니테는 아나고 텐푸라와의 마리아주가 최고의 식중주입니다. 에도 = '이키'를 조금이라도 느끼시고, 꼭 도쿄를 만끽해 주십시오.
메뉴
계절이나 입수 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. ■ 전채 요리: 에도 단맛된장 누타 후카가와 아사리와 센주 파, 도쿄 우드, 에도 소나물 ■ 튀김 요리 1. 큰 새우 (말이 새우) 2. 도미 3. 문어 잎 4. 메고치 5. 도쿄 채소 3종 (예: 오시마 명일엽, 테라지마 가지, 야나카 생강, 마고메 당근, 미요코 등) 8. 바다장어 통째로 튀김 ■ 주류: 도쿄 사와노이 소르베 ■ 식사 9. 작은 새우의 깻잎 튀김 텐동 또는 덴챠 중 선택 가능 ■ 디저트: 자가제 에도 양갱 미츠
확인 사항
※매장 내에서는 코로나바이러스 감염 방지를 위해 엄중한 대책을 강구하여 영업하고 있습니다. 고객님에게 불쾌한 마음이나 불편을 끼쳐 드려 대단히 죄송합니다만, 부디 이해와 협력을 부탁드립니다. ※저희 가게의 맛을 결정하는 "기름"은 고객님의 어느 경우라도 교환해 드리지 않습니다. 특히 갑각류나 참깨 등 심각한 알레르기 증상을 가지신 분은 한번 더 매장 직원에게 상의해 주세요.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
■ 비고
점심에 관해서는, 연락 없이 10분 이상 지각하실 경우, 무단 취소로 간주하여 100%의 취소료를 청구하겠습니다. 양해해 주시고, 예약 시간에 맞춰 방문해 주시기 바랍니다.