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【도쿄 최초 프리울리 코스】Italia 애호가 필독! 독창적인 전통 요리 8가지 (와인 페어링 7품)

13,000JPY(세금 포함)

【도쿄 최초 프리울리 코스】Italia 애호가 필독! 독창적인 전통 요리 8가지

코스 정보

□■□와인 페어링 7품□■□ 　・지역 포도의 스파클링 와인 　・지역 포도의 화이트 와인 　・탁한 화이트 와인 　・오렌지 와인 　・다크 에일 맥주 　・지역 포도의 레드 와인 　・식후주 or 카페 프리울리 코스란 이탈리아 20주 중 가장 북동쪽에 위치한 프리울리 베네치아 줄리아 주. 소박하고 깊은 맛을 지닌 전통 요리입니다. 화려함과는 거리가 멀지만, 역사와 배경을 느낄 수 있는 코스입니다. 이탈리아에 관심이 없는 분에게는 위험! 주의가 필요한 코스이니 준비하는 분들은 조심하세요! 이탈리아를 사랑하는 분들에게는 제격인 내용입니다.

메뉴

■ 냉채 2종 모둠　　 　・「프로슈토」 프랑스 바욘 지역산 14개월 숙성 엉덩이 마블링 슬라이스 　・「프로슈토 코토」”沖縄琉球” 장기 사육 돼지 저온 조리 수제 햄 ～산와사비 곁들임～　　　 ■ 온채 2종　 　・「보비치」 옥수수 콩 향미 채소 먹는 수프 ～호박씨 검은 오일～　 　・「브레크」 감자 치즈 파이　 ■ 파스타 2종　　　 　・알갱이 파스타 「미냐크리스」 ～아침에 잡은 어린 닭 라구 소스～ 　・카르니아 지방 전통요리 「차르손스」 ～귀족의 소스～ ■ 입가심 1종 　・여름 식재료를 사용한 작은 입가심 요리　　 ■ 메인 디시 1종　　　 ・”スロヴェニア風” 돼지 볼살과 순무 조림 「부이타레파」 ■ 돌체 2종 모둠 　・「누오보 티라미수」와 ”石川県”「マルガ」의 젤라토

확인 사항

인원 변경의 경우에도 취소 수수료가 발생하니 미리 양해 부탁드립니다.

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날짜
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