【접대나 회식】말고기 육회와 2종류의 오리를 새로운 스키야키 스타일로 제공　가모우마 스키야키 코스 (코스만)

코스 정보

교토 오리와 이와테 오리, 아오모리현산 말육회 등 엄선한 식재료를 호화롭게 맛보는 「특선 오리·말고기 스키야키 코스」. 전채로는 오리 파테를 넣은 미니 모나카와 순간 훈제로 향을 살린 오리 로스와 카망베르, 오리 다진 고기로 만든 멘치를 준비해 드립니다. 사시미로는 아오모리현산 말육회와 이와테 오리 육회를 함께 담은 호화로운 4종 모둠을 즐기실 수 있습니다. 또한 제철 채소를 곁들인 오리 샐러드, 오리 소보로와 무즙 앙카케를 곁들인 계란말이, 오리 안심 튀김, 이와테 오리와 후카야 파를 구워낸 오리파 구이 등 다채로운 일품요리가 이어집니다. 메인은 교토 오리 로스를 사용한 스키야키 스타일입니다. 오리의 감칠맛과 와리시타의 깊은 풍미가 어우러지는 깊이 있는 맛을 만끽해 보시기 바랍니다. 마무리로는 소바 또는 유자 우동을 준비해 드립니다.