전채부터 메인까지 오리 요리를 마음껏 만끽하는 정통 오리 말고기 샤부샤부 코스 (코스＋2시간 음료 무제한 포함)

코스 정보

이와테 오리와 교토 오리, 아오모리현산 말육회 등, 식재료의 매력을 다채로운 한 접시로 만끽하실 수 있는 「가모우마 샤부 코스」입니다. 본 코스는 2시간제 음료 무제한이 포함된 플랜입니다. 전채로는 오리 파테를 넣은 미니 모나카와 순간 훈제로 완성한 오리 등심과 카망베르, 오리 다짐육 멘치를 준비해 드립니다. 또한 말육회와 오리회, 생햄 등 각각의 감칠맛을 살린 모둠회도 함께 즐기실 수 있습니다. 온채로는 오리 소보로와 무즙 앙카케를 곁들인 계란말이를, 구이로는 이와테 오리를 사용한 오리 파구이를 제공합니다. 메인 요리는 교토 오리 등심을 살짝 육수에 담가 맛보는 오리 샤부를 즐겨 주십시오. 마무리로는 메밀국수 또는 유자 우동을 준비해 드립니다. 오리의 깊은 풍미를 코스 전반에 걸쳐 여유롭게 만끽하실 수 있는 구성입니다. 음료 무제한 메뉴 ※음료 무제한은 2시간제로, 종료 30분 전 마지막 주문을 받습니다. 　【맥주】 생맥주 【사워】 레몬사워 우메보시 사워 사과사워 칼피스사워 우롱하이 녹차하이 자스민하이 【위스키】 하이볼 레몬 하이볼 얼그레이 하이볼 사과 하이볼 【소주】 구로키리시마（고구마） 요카이치 （보리） 잔파 ホワイト （아와모리） 아사히（흑당） 【매실주】 매실주 【일본주】 （냉）시라유키　탄바 전승 （온）쇼치쿠바이　고카이 【와인】 레드와인 화이트와인 【청량음료】 우롱차 자스민차 녹차 사과 스쿼시 칼피스 칼피스소다