【北新地 코스】 (코스만)

코스 정보

※기념일이나 생일 축하에도 대응하고 있으니, 부담 없이 문의해 주시기 바랍니다. 의외성과 품격을 동시에 즐길 수 있는 【기타신치 코스】 숙성 메이크인을 사용한 비시수아즈로 시작해, 수제 비프 저키와 정성을 담은 시저 샐러드로 제철의 맛을 느낄 수 있습니다. 《The Kamui 7 〜色彩パレット〜》가 주인공입니다. 부위별 개성을 끌어내는 일곱 가지 소스가, 赤身焼き①〜⑤의 표정을 바꾸어 갑니다. 4종의 토마토를 사용한 냉제 스파게티로 마무리하고, 티라미수로 여운을 남깁니다. 부위의 차이와 맛의 설계를 즐길 수 있는 한 자리입니다. 브루클린풍의 차분한 공간에서 여유롭게 식사 시간을 보내시기 바랍니다. 고급 흑모 와규와 제철 식재료를 서양 요리의 기법으로 정성껏 완성하여, 의외성과 품격을 동시에 즐길 수 있는 코스를 준비했습니다. 익힘부터 색채까지 세심하게 계산된 요리가 대화를 이끌고, 기억에 남는 특별한 시간을 선사합니다.