장인의 정식 코스 오조리・장어 백회・장어 중천 등 고집 있는 장어를 만끽하다 (코스만)
15,000JPY(세금 포함)
카드로 취소 수수료 결제
코스 정보
장어 애호가와 장인 정신을 중시하는 분들에게 적합한 "장인 정식". 회로 시작하여, 하얀 구이로 재료의 맛을 천천히 음미하는 요리를 거쳐, 마무리는 장어덮밥으로 결정됩니다. 장어의 굽기와 소스의 어우러짐, 고소한 맛까지 세부 사항에 집착한 호화로운 구성입니다. 격식 있는 공간에서 장어의 깊은 맛을 천천히 즐기고 싶은 순간에 최적입니다.
메뉴
<요리 내용> 【제1상】 전채 사시미 장어소금구이 작은 그릇 요리 조림 요리 초절임 요리 생김초 【제2상】 장어덮밥 국 절임 디저트 ※장어 외의 요리는 계절에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%