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北野BURN

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코스 정보

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메뉴

■간판 메뉴【치즈야키】 ・치즈야키【돼지타마+치즈 토핑】 부드러운 반죽에 좋아하는 치즈를 토핑. 구운 후 '올리브오일과 후추'로 맛보는 새로운 식감의 오코노미야키. ・【영국】레드 체다 전 세계에서 가장 생산량이 많은 치즈. 깊은 맛, 감칠맛, 부드러운 식감의 특징은 그대로 가지며, 뉴질랜드산은 더욱 가벼운 맛이 특징입니다. ・【프랑스】카망베르 전통적인 백곰팡이 치즈. 품위 있고 아로마가 많지 않으며, 백곰팡이의 적당한 짠맛과 매끈하고 깊은 크리미함이 인기입니다. ・【스위스】그뤼에르 가열 시 향이 좋아 치즈 퐁듀에 자주 사용됩니다. 약간의 산미가 있고, 크리미하고 견과류 같은 깊은 맛이 있습니다. ・【스위스】라클렛 하이디가 벽난로에서 녹여 먹던 '그' 치즈입니다. 열을 가하면 부드럽게 녹으며, 라클렛 특유의 농축된 감칠맛과 깊은 맛이 특징입니다. 중독될지도 몰라요! ＋110엔 ・【노르웨이】예토스트 노르웨이에서 인기 있는 치즈입니다. 구운 치즈의 어우러진 쓴맛과 단맛의 균형이 뛰어납니다. 개성이 없어 먹기 쉬운 치즈입니다. ・【이탈리아】고르곤졸라 모두 아는 파란 곰팡이 치즈. 가열하면 생각보다 부드러워집니다. 블루 치즈 특유의 짠맛이 치즈야키에 절묘하게 맞습니다! 이 매장이 추천합니다! ・【이탈리아】훈제 물소 모짜렐라 일본에서도 익숙한 모짜렐라를 볏짚으로 훈제! 열을 가하면 부드럽게 훈제 향이 나며, 부드러운 치즈가 완성됩니다. 이 절묘한 균형을 즐기세요. ※훈제 없는 것도 있습니다 ＋220엔 ・고다 치즈 깊고 개성이 적으며 부드러운 맛이 특징입니다. 일본인에게도 매우 인기가 있는 고다 치즈. 부드럽고 매끈한 식감이 특징입니다. ・오코노미야키 (베이스) ・소바 (베이스) 기타 추가 메뉴 및 토핑 있음 ■【스테이크】 ・엄선 A5 흑모 와규 스테이크 100g~ 타지마 소를 중심으로 독자적인 경로로 들여온 최고의 고기를 미디엄 레어로 구워드립니다. A5 흑모 와규 ・사이코로 스테이크 ・럼프 ・아이보 ・필레 ・샤토브리앙 ・립로인 ・서로인 ・고베 소 필레 수량 한정 ※예약 필요 ・고베 소 샤토브리앙 수량 한정 ※예약 필요 ■【창작 철판 구이】 ■ 전채 모듬 5종 2인용~ ■【샐러드/치즈】 ■【디저트】

확인 사항

※【기념일 케이크를 희망하시는 고객님】 예약 시 코멘트란이나 전화로 희망하는 메시지를 전달해 주세요. 소중한 분에게 드리는 한입 기념일 플레이트＋2200엔 ※【서프라이즈 연출 가능】 서프라이즈 연출에 대해서는 사전에 상담해 주세요. 미니 부케＆기념 사진 세트＋2200엔

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