Name: 北新地鮨 おやじ最後の握り 極
Address: 1-3-1 Dojima, Kita-ku, Futaba Building 4F Room 405, Osaka-shi, Osaka, 530-0003
Telephone: 0661105488

北新地鮨 おやじ最後の握り 極

일기일회 〜극상의 일품요리와 니기리 코스〜（점심 시간대）

기타신치의 세련된 공간에서 즐기는, 점심의 특별한 오마카세 코스. 런치는 ワンドリンク 서비스! 저녁의 퀄리티를 그대로 담아, 장인이 최고의 정성을 다한 오츠쿠리와, 샤리와의 조화를 극한까지 끌어올린 「二部構成の握り」를 드라마틱하게 선사합니다. 명물 「清流の薫風巻き」와, 炭一閃으로 마무리한 가쓰오 등, 여름의 정취를 오감으로 맛보는 총 19가지 요리. 장인의 기술의 진수와, 호사를 다한 일생일회의 미식을 꼭 만끽해 보시기 바랍니다.

코스만

【先附】아버지의 혼신의 일격!!
【八寸】여성분들도 만족하실 안주 소량 3종 모둠
【お造り】사시미 가장 맛있는 부위 모둠
【一品】요리장의 정성을 담은 일품요리
【握り】장인의 인생을 건 초밥 8점＋김말이
【汁物】아버지의 마지막 붉은 된장국
【デザート】맛있는 과일

【오히로메 가이세키】혼신의 쥠초밥과 계절의 제철 요리 엄선 총 17품

처음 방문하시는 고객님께 바치는, 사치를 다한 혼신의 풀코스입니다.
 
그날의 제철을 담아낸 「おやじ渾身の一撃」으로 시작하여, 안목이 빛나는 「お造り一番うまいとこ盛合せ」가 이어집니다. 하이라이트인 스시는 장인이 인생을 걸고 빚어내는 「渾身の八貫と巻物」입니다. 재료의 온도와 손질 방식까지 철저히 고집하여, 입안에서 사르르 녹는 더없는 행복의 순간을 선사합니다.
 
장인의 혼신을 다한 손길로 완성한, 자신 있게 선보이는 일품 요리들. 새로운 출발에 걸맞은 총 7가지 구성의 맛을 마음껏 즐겨 주십시오.

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【오히로메 가이세키】혼신의 쥠초밥과 계절의 제철 요리 엄선 총 17품

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