접대에 추천【蔵部 코스(여름)】요리장 셀렉트의 일품 코스 전 10품 (코스만)
15,730JPY(세금 포함)
코스 정보
※접대, 회식에 추천 신슈・호쿠리쿠의 맛있는 미식이 가득 담긴 코스입니다. 계절마다 메뉴가 바뀌므로 사계절의 미각을 만끽하실 수 있습니다. 코스에서만 드실 수 있는 일품요리도 제공해 드립니다. 디저트로는 명점 「오부세도」의 밤 아이스크림도 선택하실 수 있습니다.
메뉴
【사키즈케】 여름 조개와 마 갈은 것 【전채】 가리비 노른자 식초 소스 참문어 팥조림 단호박 술찜 크림치즈와 토마토 된장 절임 오리 가슴살 로스트 【완물】 농어와 동아 맑은국 【사시미】 신슈산 민물생선 호쿠리쿠산 선어 【돌가마구이】 신슈 황금 샤모 굵은소금구이 【튀김】 시나노유키마스 덴푸라 옥수수 가키아게 【초회】 초절임 전갱이 토사식초 젤리 【주요리】 붕장어와 여름 채소 흑초볶음 또는 신슈 돌가마구이～향미간장～ ＋2,200円 【식사】 신슈 닭고기와 우엉 현미 영양밥과 된장국 또는 백미와 된장국 【디저트】 밤 아이스크림 또는 검은콩 한천
확인 사항
재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다. 좌석 지정은 불가하오니 양해 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%