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코스 정보

재료에 두른 것은 기름기가 남지 않고 소화가 잘 되는 얇은 튀김옷입니다. 돼지와 소의 동물성 기름으로 바삭하게 튀기고, 생강 슬라이스로 향을 더해 최고급 요리를 만드는 데 철저히 노력하고 있습니다. 맛의 결정적인 요소가 되는 자가제 약미 소스는 총 4종류입니다. 맛은 물론이고, 맛을 바꿔가며 즐길 수 있는 재미도 매력적입니다.