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계절 코스 Stagionale (코스만)

8,800JPY(세금 포함)

코스 정보

계절의 풍미를 살린 셰프의 정성이 담긴 요리를 제공합니다. 다채로운 색감의 전채로 시작해 따뜻한 전채와 파스타, 메인 육류 요리에 이르기까지, 한 접시마다 식재료 본연의 매력을 끌어낸 일품요리를 즐기실 수 있습니다. 식사 후에는 정성껏 준비한 돌체 등도 마련되어 있습니다. 소중한 분과의 식사나 특별한 날의 디너에도 여유롭고 품격 있는 시간을 보내시기 바랍니다.

메뉴

어느 날의 계절 코스 내용의 예입니다 코페르토 타랄리와 로디자노 치즈 냉전채 홋카이도산 물문어와 겉을 구운 가리비, 구운 파프리카 카르파초 온전채 우오누마산 미유키 가지와 관찰레 소테, 스트라차텔라 치즈, 레몬 올리브오일 향 파스타 가고시마현산 흑돼지 사르시차와 가을 버섯 트레네테 메인 오이타현산 소 넓적다리살 로스트 야마가타현 가호쿠의 산포도 과즙 소스 돌체 이탈리아산 리코타 치즈 크레마, 아몬드와 헤이즐넛 젤라토, 버터 로스트한 무화과 곁들임 카페

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날짜
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