【Xmas2026】2026 CHRISTMAS 스페셜 코스 페어링 3종 포함（스파클링・화이트・레드） (코스만)
10,000JPY(세금 포함)
코스 정보
제철 식재료와 생산자의 마음을 소중히 여기며, 한 접시마다 계절의 표정을 담아낸 크리스마스 특별 코스. 천연 단새우와 제철 생선, 北海道産 아귀, 대게, 에조사슴 등 바다의 진미와 대지의 은혜를 풍성하게 담았습니다. 재료 본연의 감칠맛을 끌어내는 조리와 소스, 향의 섬세한 조합으로 이탈리아 요리만의 풍부한 맛을 선사합니다. 소중한 분과 함께하는 특별한 시간을 정성껏 준비한 총 8가지 요리로 즐겨 주시기 바랍니다.
메뉴
코스 내용 일례 ■Amuse-bouche 콜리플라워 크레마 천연 단새우 Crema di cavolfiore con gambero dolce ■Antipasto 제철 생선의 “삼색 카르파초” ～제철 생선 3가지를 각각 다른 조리법과 소스로～ Tris di carpaccio di pesce di stagione ■Zuppa 제철 순무의 따뜻한 포타주 Vellutata calda di rapa ■Pane 매일 아침 구워내는 수제 포카차 Focaccia fatta in casa ■Pesce 홋카이도산 아귀 포와레 ～사프란 향의 뱅블랑 소스～ Rana pescatrice scottata con salsa al vino bianco e zafferano ■Primo piatto 대게 탈리올리니 Tagliolini al granchio delle nevi ■Secondo piatto 에조사슴 로스트 레드와인 소스 Cervo Ezo arrosto con salsa al vino rosso ■Dolce 과일과 레어 치즈 Frutta fresca e cheesecake morbida ペアリングワイン付（泡・白・赤） ※알코올이 불가하신 고객께는 논알코올 와인（泡・白・赤）도 준비해 드리고 있습니다. 기타 음료도 준비되어 있으나, 별도 요금이 발생합니다. 양해 부탁드립니다.
확인 사항
※코스 내용은 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. ※코스 요리를 드실 수 있는 어린이는 예약 가능합니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%