스페셜 코스 (코스만)

코스 정보

일본해·태평양·쓰가루 해협·무쓰만의 해산물, 그리고 핫코다와 이와키산의 풍요를 엄선하고, 제철 식재료를 고집하며 프랑스 요리 기법을 살려 창작한 「핫코다 퀴진」. 입안에서 사르르 녹는 부드러운 육질의 현산 소고기. 당도가 높아 생으로도 즐길 수 있는 이와키산의 다케키미(옥수수). 살이 두툼하고 탄탄한 무쓰만의 가리비 등. 부디 마음껏 만끽해 주시기 바랍니다.