Menu Degustation（런치 타임·디너 타임 공통） (코스만 )
22,000JPY(세금 포함)
코스 정보
사계절의 제철 식재료를 사용한 요리를 갖추고 있습니다. 정성을 다해 만든 일품요리를 즐겨 주시기 바랍니다.
메뉴
꽁치와 가지 생강 젤리와 배 퓌레 갈치와 가리비 관자 무스 배추말이 하모 콩소메 문어와 하모 사슴고기 라구 연근 뇨키 푸아그라 소테 고구마 페드로 히메네스 소스 생선 포와레 사보이 양배추 샐러드 셀러리악 퓌레와 묘가 라비고트 소스 아마쿠사의 기니파울 알뷔페라 소스（푸아그라 버터 소스） 또는 고베 흑모 와규 로스트 레드와인 소스 Dessert ■Avant dessert ■Grand dessert 배 콩포트 카탈라나 아이스크림 Cafe 음료와 작은 과자
확인 사항
※사진은 이미지입니다 ※식자재 사정에 따라 일부 메뉴가 변경될 수 있습니다 ※와규로의 변경은 방문 시 여쭙겠습니다
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%