＜점주 추천 코스＞사시미, 제철 일품요리 3종, 스시 9피스, 사이쿄야키, 고등어 봉초밥, 김초밥 등 총 18품목 (코스만)

코스 정보

18년의 실적에 더해, 장인 스스로 개척한 어부와 어항과의 인연을 통해 훌륭한 식재료를 손에 넣을 수 있는 압도적인 조달력이 자랑입니다. 점심에 매입한 생선을 불과 1시간 30분이라는 최단 경로로 운반하여, 갓 잡은 신선한 생선을 고객님께 제공해 드리므로 사계절을 느끼실 수 있습니다. 재료에 맞추어 붉은 샤리와 흰 샤리를 구분해 사용하며, 절묘한 균형으로 치밀하게 계산된 한 점을 선보입니다. 18품 이상으로 구성된 풍성한 내용이므로 한 번에 다양한 식재료를 즐기실 수 있는 점 또한 저희 가게의 매력입니다.