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《흑모화우 사시와 계절의 소반요리》 흑모화우 사시츠케나 회석 전 12품 (코스만)

5,500JPY(세금 포함)

《흑모화우 사시와 계절의 소반요리》 흑모화우 사시츠케나 회석 전 12품

코스 정보

‘다양한 맛을 조금씩‘을 테마로 제철 재료를 살린 요리 코스에 흑모화우(와규) 사시미를 추가했습니다. 저온 조리로 천천히 감칠맛을 끌어내고 마치 생것처럼 맛있는 식감을 완성했습니다. ※사진은 약 2인분입니다. 제공 시에는 개별적으로 나눠서 제공해 드립니다.

메뉴

※사진의 쿠로게와규 사시는 2인분입니다. 각 손님께 나누어 제공해 드립니다. ※사진은 이미지입니다. 【전채】사나 회석의 전채 【회】사나 회석의 회 【소고기회】쿠로게와규의 사시미      -저온 조리로 천천히 가열하여 맛을 끌어냈습니다- 【국물 요리】사나 회석의 국물 요리 【구이】사나 회석의 구이 【입가심】사나 회석의 입가심 【찜】사나 회석의 찜 【튀김】사나 회석의 튀김 【고기요리】사나 회석의 고기요리 【마무리 국물】사나 회석의 마무리 국물 【밥】사나 회석의 밥 【디저트】사나 회석의 디저트

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